Desa Tambakbulusan, Demak (25/7) – KKN Tim II Universitas Diponegoro dengan tema “Pemberdayaan Masyarakat di Tengah Pandemi COVID-19 Berbasis pada tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDG’s)”. Mahasiswa KKN Undip Tim II 2021 melakukan kegiatan pelatihan inovasi olahan nugget lele sebagai peluang usaha di tengah dampak perekonomian karena pandemi. Pelatihan dilakukan dengan harapan pelaku usaha mikro kecil menengah (UMKM) dapat memulihkan perekonomian dari dampak pandemi, Minggu (25/7).
Salah satu partisipasi mahasiswa KKN Undip dalam mendukung upaya pemerintah meningkatkan taraf perekonomian desa adalah dengan memberikan perlatihan mengenai pemanfaatan ikan lele untuk diolah menjadi nugget kepada para pelaku UMKM sehingga dapat dipasarkan untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari. Kegiatan KKN ini dilaksanakan di Desa Tambakbulusan, Kecamatan Karangtengah, Kabupaten Demak, pada Minggu pagi, 25 Juli 2021.
Lumpuhnya ekonomi masyarakat melonjak dinyatakan sejak Indonesia terdampak pandemi Covid-19 pada 2020 silam, tidak hanya industri besar, para pelaku umkm turut merasakan kemerosotan dari hasil usaha mereka.
Ditinjau berdasarkan pengamayan yang dilakukan, salah satu pelaku UMKM aneka olahan laut milik Bapak Agus, sudah sejak lama ia berjualan dan turut berkontribusi dalam pembangunan desa, beliau mengatakan pandemi benar-benar membuat penjualan menurun, dan laba yang didapatkan anjlok. Ia berharap pemeerintah juga memperhatikan para pedagang kecil baik kota maupun desa, selama ini ia mengaku belum pernah sekalipun mendapatkan bantuan dari dinas seperti yang digemborkan bahwa ada bantuan umkm yang turun bagi pelaku usaha dagang di Demak.
Kegiatan ini berjalan dengan lancar, dihadiri sekitar 10 pelaku UMKM dengan teteap memperthatikan protokol kesehatan. Kegiatan ini penting dilakukan untuk mewujudkan masyarakat Desa Tambakbulusan yang sejahtera dan berwawasan guna memenuhi kebutuhan hidup, baik desa dan bernegara.
