Mohon tunggu...
Felix Tani
Felix Tani Mohon Tunggu... Ilmuwan - Sosiolog dan Storyteller Kaldera Toba

Memahami peristiwa dan fenomena sosial dari sudut pandang Sosiologi. Berkisah tentang ekologi manusia Kaldera Toba.

Selanjutnya

Tutup

Nature Pilihan

Daun Pisang untuk Net-Zero Emissions

24 Oktober 2021   23:44 Diperbarui: 25 Oktober 2021   00:10 959
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bisa dicuci dan digunakan lagi setelah kering (Dokpri)

Kerjakan lebih dahulu satu soal ujian kelas enam SD Lalijiwo berikut dengan cermat. Baru kemudian baca selanjutnya.

Soal: Pembungkus lemper ayam yang bersifat bersih gas buangan (Net-Zero Emissions) adalah: [a] kertas roti, [b] plastik, [c] daun pisang, [d] jawaban a, b, dan c benar.

Ah, kamu lelet banget. Keduluan oleh Joko, seorang murid kelas enam SD Lalijiwo. Jawaban Joko:  [c] daun pisang. Tepat!

Apakah Joko sedemikian cerdasnya, sehingga bisa menjawab cepat dan tepat? 

Tidak! Joko hanya berpatokan pada tradisi yang diikuti simboknya. Lemper, panganan ketan berisi cacahan daging ayam bumbu, itu selalu dibungkus simboknya dengan daun pisang. Kalau tak begitu berarti ..., entahlah.

Joko tidak tahu. Lemper berbungkus daun pisang itu adalah bentuk kearifan lokal tentang ramah lingkungan. Jangan merusak tanah, air, dan udara yang memberimu hidup. 

Daun pisang, bungkus lemper, itu hasil bumi. Murni hasil proses biologis. Tanpa emisi atau buangan aneka gas rumah kaca -- semacam karbondioksida, metana, dan nitrooksida  -- yang bersifat merusak ke udara atau atmosfir.

Sebaliknya dengan kertas/plastik. Proses produksinya di pabrik melepas gas rumah kaca ke udara.  Proses produksi kertas bahkan menggunduli hutan. Itu menurunkan daya serap bumi terhadap gas rumah kaca.

Lemper ayam dibungkus daun pisang dan kertas roti (Foto: cookpad.com)
Lemper ayam dibungkus daun pisang dan kertas roti (Foto: cookpad.com)

Lemper ayam bungkus plastik (Foto: cookandrecipe.com)
Lemper ayam bungkus plastik (Foto: cookandrecipe.com)

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
Mohon tunggu...

Lihat Konten Nature Selengkapnya
Lihat Nature Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun