Kebiasaan Rehat dan Minum Teh di England

Habitus  minum  Teh  di  England

Pada  bulan  pertama keberadaanku  di  negara  ratu  Elizabeth ini  yang  menjadi  perhatianku  adalah  kebiasaan rehat sambil  minum  teh. Para suster  yang  asli  England  selalu  membanggakan  teh  special  di sini. 

Sewaktu  kutanya, di mana  perkebunan  teh nya, mereka  bilang : "Tidak  ada  kebun  the",  yah  memang dengan cuaca yang tak  menentu,  berubah-ubah dan terkadang sangat dingin,kadang  panas, lalu  tiba-tiba  mendung dan salju  atau  heel  turun berakibat  dataran Inggris ini nggak cocok untuk ditanami teh maupun kopi seperti Indonesia Tanah  Airku.

Namun  England  selalu  punya  teh  terbaik. Dengan  cinta  ras, pekat   nan  beraneka. Yang  paling  sering  terhidang  yaitu  black tea, blue berry, mint, strawberry, rose tea, dan  masih  banyak  lagi  ragamnya.

Setiap  pagi  selalu  ada  mint  tea  dan  black  tea, dan  minumnya  dicampur  dengan  milk/ susu  sapi sagar, yang  sungguh sangat  asing  bagiku, namun  mereka  menjelaskan  ini  semua  demi  kesehatan, jadi  meski  dicampur  dengan milk  atau  susu murni.

Ternyata  kebiasaan  ini  tidak  hanya  terjadi  di  biara kami  namun seluruh  England sejak  dulu  sudah  terkenal dengan budaya yang masih terjaga hingga era modern. Yakni salah satunya adalah tradisi minum teh yang masih berlangsung hingga saat ini. Di manapun  kami  berkunjung  atau  mengadakan  pertemuan, pun  perhelatan, the  selalu  menjadi  minuman  utama. Di Indonesia, tradisi ini pun juga banyak diterapkan, tidak  hanya  teh  tapi  juga  kopi. Nah  untuk  para  pembaca  lebih  suka  yang  mana? Teh atau  kopi?

Konon  sejak  ribuan  tahun teh sudah  menjadi  kegemaran  masyarakat terutama bagi  masyarakat Tiongkok sejak abad ke :15-16.  Kemudian  merambat  menjadi  kesukaan  masyarakat  Eropa terutama  dalam  sejarah  di  masa  penjajahan. 

Portugis yang  saat  itu  jaya  dalam  mengarungi  daerah  Asia  dan  kita  ketahui  menjadi  bangsa  yang  datang  pertama  di  Indonesia  menguasai perkebunan teh di daerah-daerah tropis sekaligus mengekspor minuman ini ke negara-negara Eropa, sehingga  teh  menjadi  barang  berharga  yang  senantiasa  dicari..

Teh akhirnya  melangit  dan  menjadi minuman yang  sangat legendaris dan paling banyak dikonsumsi oleh orang dari seluruh penjuru dunia. Salah satu negara di  Eropa yang memang identik dengan teh adalah Inggris. 

Hingga  saat  ini  tradisi  itu berlangsung, mulai  dari  kalangan  istana, yang  mempunyai  seremoni  khusus, "  Tradisi  minum  teh, bagi  para  kaum bangsawan  hingga  rakyat  biasa.