LPG Langka, Belajarlah Kearifan dari Desa

Akibatnya harga gas LPG tabung 3 kilogram yang biasanya Rp. 18.000,- kini menjadi Rp. 20.000,- pertabungnya, bahkan lebih.

Belajar dari kearifan di desa

Mungkin ada yang belum pernah tahu seperti apa sabut kelapa itu (dok.pri)

Masyarakat Indonesia terutama yang tinggal di kompleks perumahan sudah sangat tergantung dengan gas LPG lengkap dengan kompor gasnya sebagai perangkat untuk memasak. 

Mereka sudah terbiasa memasak dengan cara yang praktis dan nggak ribet. Sekali tekan pemantik lalu joss.., keluarlah api yang siap mendidihkan air atau mematangkan masakan. 

Setelah dimanfaatkan airnya untuk minuman yang menyegarkan sekaligus memulihkan stamina, batok dan sabut kelapa muda tadi bisa dijadikan bahan bakar (dok.pri)

Dengan langkanya pasokan LPG tak bisa dipungkiri emak-emak menjadi panik dan pontang-panting kesana-kemari hanya untuk berburu LPG. Pada akhirnya memang bisa mendapatkan LPG tapi dengan harga yang jauh lebih mahal dari sebelumnya. 

Bagi mereka yang hidup di desa atau di manapun yang mungkin saja terbiasa menggunakan bahan bakar selain gas untuk memasak, tentu tidak terlalu pusing dan panik akibat langkanya LPG tadi. Bahkan mereka merasa tenang-tenang saja. 

Mereka terutama penduduk di daerah pedesaan di mana hampir setiap rumah menggunakan tungku untuk menyalakan api dari ranting atau potongan kayu bakar toh tetap bisa memasak untuk kebutuhan makan mereka sehari-hari.

Menggunakan briket arang atau batu bara dan kayu bakar untuk memasak memang nggak efektif karena harus menyalakan briket atau kayu bakar terlebih dulu. Sangat berbeda dengan teknologi kompor gas yang lebih efisien.

Memanfaatkan air kelapa baru kemudian batok dan sabutnya (dok.pri)

Meski dianggap ribet dan ndesani toh sebagian warga Indonesia terutama yang hidup di desa sangat terbiasa dengan tungku dan kayu bakarnya untuk keperluan memasak mereka. 

Dapur masyarakat desa didisain sedemikian rupa sehingga memungkinkan untuk bisa memasak dengan kayu atau briket dalam sebuah tungku. Kadang tungku dibuat bisa untuk memasak empat (4) wadah sekaligus. 

Memasak dengan kayu bakar memang menimbulkan asap dan bau sangit. Katanya sih dengan sistem memasak yang sederhana itu justru menghasilkan rasa masakan yang unik dan khas.