Pelopor acara masak-memasak atau icip-icip masakan di layar televisi barangkali seorang jurnalis Bondan Winarto yang terkenal dengan kata maknyuuus.
Ada juga yang boleh dibilang pemerhati dan dokumenter masakan tradisional Indonesia yang memang ahli masak, William Wongso. Chef laki-laki yang namanya tetap nyantol di benak masyarakat adalah Rudy Chaerudin.
Masak Mie Instan
Entah kenapa di rumah kalau anak-anak atau istri mau makan mie instan sayalah yang harus memasaknya. Katanya mie instan bikinan saya enak. Beda rasanya !
Padahal cara masaknya biasa saja. Mula-mula mie direbus setengah matang. Kalau airnya sudah kelihatan keruh, mie diangkat dan ditiriskan. Jangan lupa air rebusan dibuang.
Setelah itu merebus air lagi. Setelah air mendidih mie dimasukkan bersamaan dengan sayuran dan telur. Bumbu-bumbu juga dituang sehingga dapat meresap.
Setelah matang diangkat dan siap disantap. Saya menyebutnya mie mlekoh. Mirip-mirip mie nyemek yang terkenal di GK, Yogyakarta.
Kompasianer pengin nyobain resep saya.
Silakan coba !
Jkt, 011120
