Tentang Kopi

Sooo, setelah tau prosesnya, lalu apa sih keuntungan minum kopi?

Menurut Michael, kopi bukan hanya nikmat namun mempunyai beberapa aspek yang baik bagi tubuh. Tentu saja dengan catatan mengkonsumsi secara tidak berlebihan dan mengikuti ketentuan.

• Kopi dapat mengurangi resiko terkena Parkinson dan Alzheimer.
• Kopi mengandung antioksidan yang tinggi
• Kopi mengurangi resiko stroke dan jantung.
• Kopi mengurangi resiko terkena penyakit kanker
• Kopi dapat mengurangi depresi dan stress
• Kopi mengurangi resiko diabetes
• Kopi kaya nutrisi
• Kopi membantu permbakaran lemak
• Kopi mampu meningkatkan performa otak dan fisik

• 

Barista dan Seni Tentang Kopi

Nah, pada kesempatan itu, Michael Wongso dan Opal Coffee memberikan kesempatan untuk membuat Latte art. Penasaran sih lihat karya Barista Fikar yang keren. Ada bermotif ragam beda. Dengan memakai mesin ekspreso, ternyata gak sulit amat sih bikin latte art, cumin butuh jam terbang hehee. Mulai dari menyiapkan bubuk kopi, memasaknya, mempersiapkan susu cair dengan merebusnya menggunakan mesin, perlu feeling untuk panas yang diperbolehkan. Dan finally bikin motif art-nya. hasilnya? Hahaa Dari 10 peserta yang nyoba termasuk aku, macam-macam rupa-rupanya. Banyakan yang nggak kebentuk sih hehee. Maklum laaah, mainan baru. Baru pertama. Btw cukup menyenangkan jadi lebih tau tentang kopi dan juga tahu gimana café-café menyiapkan ragam kopi ekspresonya.

[caption caption="Sibuk pada belajar bikin Latee art (Ganendra)"]

[/caption]

[caption caption="Hasil latte art. keren khan heheee. (Ganendra)"]

[/caption]

Oyaa, bubuk kopi Opal Coffee yang digawangi Michael Wongso asli dari tanaman sendiri di Medan/ Sumatra. Kopi produk Opal Coffee bertaraf ekspor. Dan di Inodnesia Opal Coffee menjadi pengekspor terbesar loorr. Makanya Opal Coffee dapat penghargaan PRIMANIYARTA Award pada 2002, 2004, 2006. Kalau di tanah air, Opal Coffee sudah populer digunakan di Hotel, Café dan lain-lain. Sooo mungkin anda pernah mencicipinya?

Oke demikian kisah tentang kopinya, dan rasanya Kers Penggila Kopi harus dan harus berterima kasih pada sang penggembala kambing Kaldi dengan temuan kopi nikmat beraroma hehee. Terima kasih Opal Coffe dan Discovery hotel Ancol yang telah berbagi ilmu tentang kopi. #SalamNgupi #CoffeeTime

@mas_lahab