Resep Kue Bolu Kepang (Keju Panggang)

RESEP KUE BOLU KEJU PANGGANG (KEPANG)

Sebelum membuat pastinya kita butuh bahan-bahan yang perlu disiapkan terlebih dahulu.

Bahan-bahan :

• 50 gram keju parut
• 50 ml susu cair
• 100 gram mentega
• 4 butir telur
• 200 gram gula
• 1 sdt sp (baking powder)
• 1 80 gram tepung terigu
• 1  sdm susu bubuk

Langkah membuat :

• Siapkan terlebih dahulu semua bahanya
• Ayak / saring tepung, maizena dan susu bubuk kemudian sisihkan
• Lelehkan keju, margarin dan susu cair
• Campurkan gula, telur, dan baking powder lalu di mixer hingga putih kental berjejak
• Masukan tepung yang sudah di ayak tadi, mier lagi dengan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur rata
• Kemudian tambahkan keju yang sudah dilelehkan
• aduh menggunakan spatula hingga semuanya tercampur rata
• Siapkan loyang cetakan bolu nya kemudian oleskan loyang dengan margarin dan ditaburi tepung tipis-tipis. Tujuanya agaradonan tidak menempel dengan loyangnya
• Masukan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, beri keju parut dibagian atasnya sebagai topping
• Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu kurang lebih 180 derajat api bawah selama 30 menitan
• Tunggu sampai bolu sudah terlihat kecoklatan atau sudah matang
• Setelah matang bisa langsung diangkat dan disajikan

Silahkan mencoba, semoga bermanfaat:)