Mohon tunggu...
Adibah Lubnayya
Adibah Lubnayya Mohon Tunggu... Mahasiswa - no title, just vibes

Mahasiswa Ilmu Komunikasi UIN Sunan Kalijaga Yogyakarta (21107030148)

Selanjutnya

Tutup

Foodie

Bakso Klenger Fenomenal yang Beratnya Mencapai 1 Kg! Seperti Apa Sih?

13 Mei 2022   19:55 Diperbarui: 13 Mei 2022   20:02 829
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
ruangan yang luas dan nyaman di Bakso Klenger Ratu Sari Nologaten, Yogyakarta | dokumen pribadi

Beberapa hari yang lalu, saya bersama sepupu sepupu saya berniat untuk melakukan wisata kuliner. Dikarenakan masih di pekan cuti Bersama hari raya idul fitri, jalanan cukup ramai dan padat walaupun cuaca terbilang cukup panas di kota Yogyakarta. Cuaca yang panas itu membuat kami tergiur untuk menyantap bakso sebagai destinasi kuliner kami siang itu.

Bakso sendiri adalah salah satu makanan favorit bagi semua orang. Kuah yang gurih dan segar serta daging bakso yang lembut dan empuk, ditambah pangsit goreng dan sambal pasti akan sangat menyegarkan perut. Bakso biasanya terbuat dari olahan daging sapi, tetapi semakin berkembangnya zaman muncul berbagai inovasi sehingga bakso tidak hanya terbuat dari olahan daging sapi, tetapi dari olahan ikan sampai udang. Tidak cukup sampai disitu, berbagai inovasi membuat bakso memiliki berbagai varian iisi seperti bakso mercon (bakso dengan isi sambal), bakso telur, bakso tetelan maupun bakso isi mozzarella.

Di DI Yogyakarta terdapat warung makan bakso yang cukup terkenal, pasalnya ia memiliki bakso dengan ukuran yang sangat besar dengan berat mencapai 1 Kg. warung makan tersebut Bernama "Bakso Klenger Ratu Sari". Mereka berinovasi membuat bakso dengan berbagai variasi, baik dari segi isi sampai ukuran.  Rumah makan ini bertempat di 2 lokasi, lokasi pusatnya berada di Jl. Perumnas, Mundu Saren, Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta. Dan lokasi cabangnya berada di Jl. Wahid Hasyim No.296, Nologaten, Caturtunggal, Depok, Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta ( Barat Mall Ambarukmo Plaza). Keduanya buka mulai pukul 10.00 WIB hingga 22.00 WIB.

Kami memutuskan untuk mendatangi lokasi cabang "Bakso Klenger Ratu Sari" di Nologaten yang juga cukup dekat dengan lokasi kami saat itu.

Lokasi yang cukup stategis dengan parkiran yang luas dapat menjadi salah satu faktor pendukung daya tarik dari tempat ini. Selain itu, mereka juga memiliki tempat makan yang luas dan cozy. Terdapat 2 area di lokasi cabang "Bakso Klenger Ratu Sari", yaitu didalam outdoor dan indoor. Area outdoor di rumah makan ini menggunakan saung saung kecil yang tersebar di halamannya. Mereka juga memiliki tempat sholat (Mushalla) yang nyaman, dengan berbentuk joglo dan tempat wudhu yang dikelilingi tanaman hias membuat suasana ibadah semakin tenang. Tak hanya itu, kamar mandi yang mereka miliki juga nyaman dan bersih.

 Gaya penataan dan interior dari rumah makan ini ciamik, mulai dari penggunaan hiasan lampu, pajangan imitasi bakso dengan berbagai ukuran di pintu masuk, sampai konsep tempat sholat dan wudhu serta toilet yang digarap dengan serius sehingga enak dipandang mata, tidak heran jika setiap sudut dari tempat ini dibilang instagramable. Bagi para foodblogger maupun foodvlogger yang mengunjungi kota Yogyakarta sangat disarankan untuk mengunjungi tempat ini.

replika bakso berbagai ukuran | dokumentasi pribadi
replika bakso berbagai ukuran | dokumentasi pribadi

Menu yag terdapat di rumah makan "Bakso Klenger Ratu Sari" ini sangat beragam, dari yang biasa kita temui sampai menu menu yang unik unik. Seperti bakso campur, bakso urat, bakso iga, bakso tetelan, bakso londo, bakso petir, bakso klenger, bakso kenthr, bakso kencanf, bakso keramas, nemu mie kress, nemi mie badai, nemu mie mikiriso dan masih banyak menu unik dan lezat lainnya.

Menu makanan favorit dari rumah makan "Bakso Klenger Ratu Sari" ini adalah Bakso Klenger dan es cincau. Untuk bakso klenger sendiri terdapat 3 pilihan, bakso klenger 250g, bakso xtra klenger 500g dan bakso klenger dahsyat 1kg. Bakso klenger terdiri dari 1 bakso besar dengan isian telur dan tetelan ditambah mie kuning, mie bihun, pangsit, sawi potong dan taburan bawang goreng. Sedangkan es cincau berisi cincau, selasih, sirup coco pandan dan es yang disajikan dalam gelas dengan ukuran sedang. Kedua menu ini ini merupakan perpaduan yang cocok sehingga pantas dipilih menjadi menu favorit di rumah makan "Bakso Klenger Ratu Sari" ini.

Salah satu menu yang kami coba juga selain bakso klenger adalah bakso petir. Bakso petir berisikan 4 bakso dengan isian tetelan dan sambal, mie bihun, mie kuning, pangsit, sawi potong dan taburan bawang goreng. Menurut kami, tekstur dari bakso klenger dirasa lebih lembut dibandingkan dengan tekstur bakso petir.

Selain bakso, menu Mie Ayam di rumah makan ini juga cukup menarik. Contohnya  seperti Nemu Mie Kress, selain berisikan mie, potongan daging ayam dan sawi, juga ditambahkan usus goreng sebagai tambahan dan tentu menjadi inovasi baru yang tidak dimiliki semua warung mie ayam. Selain itu juga terdapat Nemu Mie Badai yang membuat inovasi dengan menambahkan koyor pedas untuk dikombinasikan bersama mie ayam tersebut.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun