Mengenal kalori daging yang sudah diolahan
Beda cara mengolah, beda juga kandungannya.
Saat Iduladha, banyak pilihan cara mengolah daging yang bisa kita lakukan. Mulai dari yang cukup dibakar sampai yang diberi banyak bumbu sampai dimasak berjam-jam.
Berikut adalah kalori per 100 gram dari beberapa olahan daging yang populer menurut Tabel Komposisi Pangan Indonesia:
- Brongkos : 141 kalori
- Empal daging (goreng): 248 kalori
- Gulai kambing: 126 kalori
- Rendang sapi: 193 kalori
- Sop daging sapi: 49 kalori
- Sop kaki sapi: 68 kalori
- Sop kaki kambing: 34 kalori
Yang mana andalan masakanmu?
Oya, tentunya kandungan energi dari olahan daging tersebut hanya perkiraan, bisa lebih besar atau lebih sedikit tergantung dengan penambahan bahan-bahan lain yang kita tambahkan seperti minyak, kecap, gula, dan lain sebagainya. Bayangkan ini baru kalori dari daging belum yang lain, lho.
Selamat menikmati daging yang penuh keberkahan dengan sewajarnya. Jangan berlebihan dan mari saling berbagi terlebih di situasi yang sama-sama kita hadapi sekarang.
Oya, di tahun ini saya juga membuat konten dalam bentuk video. Silakan disimak untuk menambah informasi lebih lanjut. Mari saling berlangganan~~ ehem.
Selamat berlebaran tanpa lebar-an!
Salam,
Listhia H. Rahman
