Pengolahan Limbah Rumah Tangga (Air Leri) Menjadi POCa di Kabupaten Probolinggo

PROBOLINGGO -- Ilmu pengetahuan yang dimiliki oleh seorang dosen hendaknya dapat diaplikasikan secara komperhensif sesuai bidang ilmunya. Terlebih, dosen memiliki tanggungjawab untuk melaksanakan Tri Dharma Perguruan Tinggi yang meliputi pengajaran, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat.

Sebagai implementasi dari salah satu Tri Dharma Perguruan Tinggi, yaitu pengabdian kepada masyarakat, Fakultas Teknik dan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan  Universitas Panca Marga (UPM) Kabupaten Probolinggo berinisiatif melakukan pengabdian Program Kemitraan Masyarakat (PKM) dengan memperkenalkan teknologi pengolahan limbah air cucian beras menjadi pupuk POCa (red: Pupuk Organik Cair).

Tiga orang dosen, yakni Linda Kurnia S, S.Pd., M.Pd. (Dosen Fakultas Teknik) dan Rofikha Nuriyanti, S.Pd., M.Pd. (Dosen Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan) dan Adi Sutrisno (Dosen Fakultas Sastra dan Filsafat) melakukan pengabdian kepada masyarakat yang bertajuk "PKM PENGOLAHAN LIMBAH RUMAHTANGGA (AIR LERI) MENJADI POCA OLEH IBU-IBU PKK DI DESA LAMBANGKUNING KECAMATAN LUMBANG KABUPATEN PROBOLINGGO".

Dalam pengolahannya menjadi nasi, beras mengalami proses pencucian sebelum dimasak. Pada proses pencucian beras biasanya dicuci atau dibilas sebanyak 3 kali sebagai upaya untuk membersihkan beras dari kotoran. 

Air cucian beras atau sering disebut sebagai leri (bahasa Jawa) berwarna putih susu, hal itu berarti bahwa protein dan vitamin B1 yang banyak terdapat dalam beras juga ikut terkikis. 

Secara tidak langsung protein dan vitamin B1 banyak terkandung di dalam air leri atau air cucian beras. Vitamin B1 merupakan kelompok vitamin B yang mempunyai peranan penting dalam proses metabolisme tanaman dalam hal mengkonversikan karbohidrat menjadi energi untuk menggerakkan aktifitas di dalam tubuh tanaman.

Air leri atau air bekas cucian beras dapat merangsang pertumbuhan akar tanaman Adenium. Hal tersebut disebabkan karena air cucian beras mengandung vitamin B1 yang berfungsi merangsang pertumbuhan serta metabolisme akar (Andrianto, 2007). 

Salah satu kandungan leri adalah fosfor yang merupakan  unsur hara makro yang sangat dibutuhkan oleh tanaman. Lebih lanjut pemberian air leri memberikan pengaruh nyata terhadap lebar tudung maksimal buah jamur tiram putih (Kalsum, dkk. 2011).

Desa Lambangkuning terletak di Kecamatan Lumbang Kabupaten Probolinggo yang terdiri dari 3 Dusun yaitu Dusun Krajan, Dusun Kesut dan Dusun Sentono, 3 RW dan 14 RT. 

Wilayah Desa Lambangkuning merupakan daerah dataran tinggi karena letaknya berada di ketinggian kurang lebih 500 mdpl. Lahan pertanian di Desa Lambangkuning merupakan ladang atau sawah tadah hujan yang pada musim kemarau tidak memungkinkan adanya aktivitas pertanian. 

Pendapatan perkapita di Desa Lambangkuning tergolong rendah jika dibandingkan dengan desa lain di Kecamatan Lumbang karena mayoritas mata pencaharian masyarakatnya adalah buruh kasar yang jika pada musim hujan adalah petani atau bisa disebut juga petani musiman. 

Ibu-ibu di Desa Lambangkuning sebagian besar tidak bekerja dan hanya menjadi ibu rumah tangga yang sepenuhnya bergantung pada pendapatan suami saja.

Gerakan PKK bertujuan memberdayakan keluarga untuk meningkatkan kesejahteraan menuju terwujudnya keluarga sehat sejahtera, maju dan mandiri serta sadar lingkungan. 

Di Desa Lambangkuning terdapat kelompok ibu-ibu PKK yang berjumlah kurang lebih 30 orang yang diketuai oleh Ibu Sunanti. Kegiatan PKK di Desa Lambangkuning sudah cukup aktif berjalan karena sudah ada pertemuan-pertemuan rutin setiap bulannya diantaranya adalah kegiatan posyandu, penyuluhan kesehatan dan pelatihan keterampilan seperti praktek memasak, membuat kerajinan tangan dan lain sebagainya.

Hasil survey awal tim pelaksana diperoleh data bahwa setiap rumahtangga di desa Lambangkuning dipastikan memasak nasi setiap harinya. Dalam sehari setiap rumahtangga rata-rata memasak sebanyak 1 kali yaitu setiap pagi dengan kuantitas kurang lebih 5 liter air leri dihasilkan karena idelanya mencuci beras tidak perlu terlalu bersih mengingat nilai nutrisi yang akan ikut terbuang bersama air bilasan. 

Anggota dan pengurus PKK di Desa Lambangkuning berjumlah 30 orang, jadi dalam sehari limbah air cucian beras yang dihasilkan oleh ibu-ibu PKK sejumlah kurang lebih 150 liter.

Atas dasar kesepakatan bersama mitra ketigaanya lantas berinisiatif untuk membantu permasalahan yang dialami mitra yaitu dengan cara memberikan pelatihan pengolahan  limbah air cucian beras menjadi pupuk organik cair yang dalam proses pembuatannya diperlukan mesin pencacah daun mimba sebagai bahan baku pelengkap serta pelatihan pemanfaatan bahan limbah menjadi barang yang bernilai ekonomi

dokpri

Pemanfaatan limbah air leri ini diharapkan mampu menyerap tenaga kerja khususnya para ibu-ibu PKK di lingkungan sekitar yang masih belum mempunyai pekerjaan tetap. Sehingga secara tidak langsung hal ini merupakan upaya menciptakan lingkungan kerja bagi ibu-ibu rumahtangga yang sebelumnya hanya mengandalkan penghasilan suami. 

Solusi ini juga dinilai sangat menguntungkan warga sekitar karena awalnya air sisa cucian beras dibuang begitu saja diolah menjadi barang yang mempunyai nilai jual sehingga mampu meningkatkan pendapatan mereka. Selain itu manfaat yang paling penting dari pengolahan limbah air leri menjadi POCa adalah terciptanya lingkungan yang sehat karena dampak dari pemakaian pupuk kimia dapat diminimalisir.

Kini, wajah sumringah terpancar dari ibu-ibu di wilayah Desa Lambangkuning khususnya ibu-ibu anggota PKK. Upayanya meningkatkan taraf hidup sudah di depan mata. 

Produksi POCa milik mereka kini sudah mulai dikenal oleh masyarakat sekitar bahkan ada beberapa yang sudah menjangkau pasar luar daerah dengan adanya marketplace Bukalapak yang sudah dikenalkan oleh tim pengabdi kepada mereka sebelumnya. 

Bentuk aktivitas pengabdian yang dilakukan oleh tiga orang dosen ini diharapkan dapat membekali mitra guna meningkatkan pendapatan dan taraf hidup ibu-ibu di wilayah Desa Lambangkuning dengan memanfaatkan teknologi tepat guna. (Lnd07)