Ini Lho Manfaatnya Minum Susu Sapi bagi Kesehatan Tubuh!

Di awal kehidupan manusia, biasanya dimulai dengan mengonsumsi susu, yakni air susu ibu (ASI) atau susu formula. Mengapa susu dianggap baik untuk tubuh? Susu sendiri memiliki kandungan zat gizi yang tidak selalu ada dalam makanan, sehingga dengan mengonsumsi susu bisa melengkapi kebutuhan gizi harian. Berbagai zat gizi yang ada dalam segelas susu bisa memberi manfaat bagi manusia.

Pentingnya minum susu dikarenakan minuman yang satu ini memiliki kandungan zat gizi yang lengkap, yakni mengandung lemak, protein, vitamin dan mineral. Selain itu, di dalam susu juga ada kandungan kalsium yang berguna untuk pertumbuhan dan kepadatan tulang.

Pentingnya minum susu untuk anak-anak bertujuan memasok energi untuk aktivitas sehari-hari serta memenuhi kebutuhan protein dan kalsium yang berguna untuk tumbuh kembangnya. Sementara di masa remaja, susu berguna untuk memenuhi kebutuhan protein dan kalsium untuk perkembangan jaringan tubuh.

Contohnya, bila asupan protein dan kalsium terpenuhi bisa mendukung perkembangan sistem reproduksi dan meningkatkan mineral kalsium pada tulang yang bisa menjadi investasi kalsium untuk jaringan tulang yang sehat pada usia lanjut dan mencegah osteoporosis.

Sementara itu, pada tahap dewasa, asupan susu berguna untuk menjaga kesehatan semua organ tubuh. Susu juga terkadang dijadikan sebagai pemenuhan gizi bagi kaum lansia. Khususnya bagi  kaum lansia yang sudah sulit mengunyah makanan.

Secara umum, manfaat minum susu yang perlu diketahui bila kamu rutin mengonsumsinya setiap hari, yakni bisa menambah energi, karena di dalam susu terdapat kandungan karbohidrat yang berguna untuk menambah energi dalam tubuh. 

Susu juga mampu untuk menjaga kesehatan tulang, berkat kandungan kalsium yang ada di dalamnya. Pentingnya minum susu juga dikarenakan minuman lezat yang satu ini bisa membantu menjaga kesehatan mata dan mencegah asam lambung meningkat. Yang terakhir, pentingnya minum susu bisa menjaga tekanan darah tetap stabil, sehingga tubuh bisa terhindar dari segala penyakit yang berhubungan dengan tekanan darah.

Semua manfaat susu di atas bisa kamu peroleh asalkan kamu mengonsumsinya secara rutin dan tidak berlebihan. Selain mengonsumsi susu, kamu juga bisa mengonsumsi susu kental manis. Perlu diketahui susu dengan susu kental manis tidak sama.

Susu adalah cairan yang berasal dari sapi, kambing, domba, kerbau, kuda, dan hewan ternak penghasil susu lainnya baik segar maupun yang dipanaskan melalui proses pasteurisasi, Ultra High Temperature (UHT) maupun sterilisasi. 

Kandungan yang membedakan dari susu UHT dan susu pasteurisasi adalah pada susu UHT proses pemanasan sangat tinggi hingga ratusan derajat celcius namun bersifat kilat atau sangat cepat, dengan proses ini susu bertahan lebih lama walaupun tanpa proses pendinginan atau masuk lemari pendingin. 

Kekurangan proses UHT adalah ada beberapa komposisi susu yang berubah ataupun nilai gizinya. Untuk susu pasteurisasi, susu dipanaskan dengan suhu maksimal 80 derajat celcius sehingga kandungan gizi pada susu tidak hilang. Namun, susu harus dimasukkan ke dalam lemari pendingin karena tidak dapat bertahan lama.