Peserta One Village One CEO (OVOC) bersama dengan panitia lainnya mengadakan pelatihan "Beras Rendah Indeks Glikemik". Kegiatan ini diadakan pada hari Sabtu tanggal 15 Oktober 2022. Tujuan dari kegiatan pelatihan ini adalah untuk memberikan arahan agar meningkatkan keterampilan masyarakat desa dalam membuat produk inovasi dengan baik dan benar. Dimana kegiatan ini diharapkan dapat menambah kualitas produk unggulan desa sehingga dapat terus berkembang dan berkelanjutan.
Pelaksanaan kegiatan tersebut berupa pelatihan secara langsung kepada pengurus BUMDes desa Purwabakti, pengurus GAPOKTAN dan anggotanya, serta beberapa warga sekitar. Pelatihan ini diisi oleh Ir. Subarna, MS. Pemateri yang merupakan dosen ahli Teknologi Pangan IPB University,
Antusiasme dari para peserta pelatihan begitu terlihat. Selama rangkaian materi dipaparkan, semuanya menyimak serta mencatat poin-poin penting. Dan saat sesi tanya jawab dipersilakan, peserta begitu aktif mengajukan beberapa pertanyaan kepada pemateri.
Tak hanya memberikan materi, pak Subarna juga melakukan demonstransi alat pengeringan gabah kepada para peserta. Mengingat proses pengeringan gabah di desa Purwabakti masih menggunakan cara tradisional, yakni sinar matahari.
Melalui pelatihan ini diharapkan mempu menjadi solusi untuk BUMDes Bhakti Kencana desa Purwabakti untuk meningkatkan pengetahuan terkait. Selain itu, optimisme masyarakat juga sangat dibutuhkan untuk meyakinkan bahwa Prukades, serta desa Purwabakti sendiri dapat terus melakukan perubahan-perubahan kearah yang maju dan lebih baik nantinya.
