Mencoba Resep Tom Yum ala Thailand

2. Udang segar 10 ekor, buang kepala dan kotorannya

3. Chikuwa, dumpling, baso ikan, dkk secukupnya

4. Jamur enoki (opsional)

5. Pok choy atau sawi daging 1 buket

6. Tahu mentah 3 potong, belah 2 segitiga

Proses pembuatan kuah kaldu udang. Setelah direbus, kulitnya dibuang, tersisa air rebusan untuk membuat Tom Yum  (Dokpri)

Bumbu-bumbu

1. 2 sdm bawang putih halus

2. 1 sdm bawang merah halus

3. 1 cabe merah, 1 cabe keriting dihaluskan (yang suka pedas boleh tambah cabe keritingnya)

4. 1 ruas jahe dihaluskan

5. 1 ruas laos digeprek