11. Masukan daun bawang dan daun seledri hingga mendidih kembali.
12. Silahkan dihidangkan.
Sayur ini sering kami sebut dengan sebutan jangan lombok. Masakan ini menjadi menu ciri khas Kabupaten Gunung Kidul, Daerah Istimewa Yogyakarta. Menu ini disebut jangan lombok dikarenakan penggunaan cabai yang terbilang lebih banyak daripada bahan lainnya. Lombok adalah sebutan cabai di daerah Jawa. Hidangan ini kami santap ketika berkunjung ke rumah Eyang. Yuk, simak bahan-bahan dan proses pembuatannya sebagai berikut:
Bahan-bahan:
1. 1 buah tempe (ukuran 10x20 cm)
2. 15 siung bawang merah
3. 8 siung bawang putih
4. 250 gram cabai hijau keriting
5. 1 ons cabai merah keriting
6. 1 lonjor petai
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!