"Buk buat apa?" tanya si kecil sembari menarik-narik baju yang mudah ia gapai.
Pertanyaan yang sering muncul ketika bulan Ramadan tiba, kabar menggembirakan dan paling ditunggu-tunggu saat Ramadan tiba adalah tersajinya berbagai olahan makanan yang siap untuk disantap.
Apalagi ditemani dengan minuman dingin yang menambah kenikmatannya. Sedangkan minuman dengan buah-buahan agar menambah kesegaran saat meminumnya. Saat berpuasa tubuh membutuhkan energi yang cukup agar puasa dapat berjalan dengan lancar. Dan buah-buahan menyediakan energi yang lebih stabil dan dapat bertahan lama. Sehingga olahan dari buah sangat dibutuhkan untuk tubuh agar tidak mudah lelah saat menjalani kegiatan puasa.
Indonesia merupakan salah satu dengan tanah yang subur dapat dengan mudah menemukan buah lokal Indonesia untuk dapat disajikan menjadi menu buka puasa.
Kolak Pisang
Minuman yang menjadi ciri khas dan favorit saat memasuki bulan Ramadan. Cara pengelolaan yang sederhana dengan bahan yang mudah dijangkau oleh setiap lapisan masyarakat.
Pisang merupakan buah terbaik untuk memenuhi kebutuhan energi berkelanjutan. Selain, menjadi sumber gula alami pisang juga kaya akan serat yang akan membantu untuk pencernaan sehingga membawa tubuh akan terasa penuh energi dalam jangka waktu yang lama
Bahan-bahan :
4 pisang ukuran kecil
500 ml air
100 gram gula merah
1 lembar daun pandan
Sedikit kayu manis (bubuk)
Secukupnya santan
1 buah cengkeh
Cara membuat :
