Etik Makan atau Table Manner juga diartikan sebagai aturan yang harus dilakukan saat bersantap bersama di meja makan. Etika makan diperkenalkan oleh bangsa Eropa yang merupakan aturan standar terutama saat bersantap bersama-sama di sebuah acara resmi atau acara makan bersama di keluarga besar.Â
Sebagai salah satu sekolah yang memiliki jurusan Perhotelan, SMK Binusta yang berlokasi di Cipondoh Kota Tangerang melakukan kunjungan industry di Kota Malang dan sekaligus mengadakan praktek table manner di hotel Santika Malang. Tidak bisa dipungkiri bahwa banyak sekali pengetahuan atau pelajaran  yang tidak hanya didapatkan dari kelas disekolah dengan metode tatap muka antara guru dan siswanya melainkan banyak juga pelajaran yang bisa didapat dari luar sekolah.Â
Hal inilah yang mendasari mengapa setiap tahunnya SMK Binusta Tangerang menggelar praktek table manner dihotel -- hotel berbintang. Seperti tahun lalu misalnya yang menggelar acara table manner di hotel Ambarukomo Yogjakarta, kali ini table manner diadakan di kota Malang dengan mengambil tempat di hotel Santika Malang.
sumber dokumen pribadi
Kegiatan tahunan dari jurusan Perhotelan di SMK Binusta ini didukung penuh oleh Kepala Sekolah nya, ini terbukti dengan ikut hadirnya beliau untuk menemani sekaligus memantau sejauh mana hasil pendidikan dikelas dapat diterapkan ditempat yang sebenarnya, seperti di hotel Santika ini. Menurut Bapak Furqon, MM., MPd yang menjadi Kepala Sekolah kegiatan ini  bertujuan untuk membentuk attitude dan gesture yang baik dari semua siswa SMK Binusta Tangerang. Karena sebagai bagian dari calon pemimpin dimasa depan, tentu saja tiap-tiap siswa SMK Binusta Tangerang diharapkan mampu menjadi seorang pemimpin yang memiliki selera dan citra tinggi disegala waktu dan kondisi bahkan saat di meja makan.
sumber dokumen pribadi
"Dengan memiliki pengetahuan etika makan (table manner) yang baik dan benar, itu sudah menjadi nilai yang sangat positive bagi siswa SMK Binusta Tangerang, karena itu kegiatan ini juga diminati bukan hanya oleh jurusan Perhotelan tapi jurusan Teknik Komputer Jaringan dan jurusan Farmasi ikut berperan serta dalam kegiatan table manner ini", begitu tutur Bapak Furqon, MM., Mpd. "Karena kita tahu disekolah hanya diajarkan secara teori saja bagaimana cara menggunakan peralatan makan yang benar dan memakan makanan yang benar pula sehingga penerapan dari teori dikelas kemarin langsung bisa dipraktekan di hotel Santika Malang ini" tambahnya. Acara yang diikuti oleh siswa dari 3 jurusan di hotel Santika Malang ini berjalan baik dan tertib sehingga akhirnya kegiatan berjalan lancer seperti yang direncanakan .
sumber dokumen pribadi
"Kegitan ini sudah menjadi trade mark bagi SMK Binusta Tangerang dan merupakan acara tahunan sekaligus mata pelajaran praktek yang wajib diikuti oleh semua siswa  agar semua siswa mampu menjaga etika saat makan. SMK Binusta Tangerang setiap tahunnya  menghasilkan lulusan yang berpotensi, kalau mereka tidak mengetahui cara makan yang baik dan benar tentu saja akan dipertanyakan kualitas lulusan kami' begitu ujar Bapak Furqon, MM., Mpd mengakhiri.
