Puding Kampung ala Opung

"Berbukah dengan yang manis!" Begitu bunyi tagline sebuah iklan minuman.

Nah, kali ini, penulis ingin berbagi resep menu manis yang cocok untuk berbuka puasa.  

Resep ini jika dikenang-kenang lagi, sudah terpatri sejak masih SMA.

Ketika merantau kuliah, Ramadan jauh dari keluarga, puding ini dibuat sambil mengenang kampung halaman dan keluarga. Ampuh walau hati sedikit merana.

Dahulu teman-teman kos juga tak jarang jadi tester. Apakah menu ini worthy? Mereka hanya nyengir saja.

Baiklah, seperti apa rangkaiannya? Ini dia:

Perpakaian
1. Panci
2. Sendok
3. Gelas/wadah bening
4. Mangkuk/wadah untuk 2 adonan
5. Kompor

6. Blender

Perbahanan
1. Santan dari sebuah kelapa
2. Tepung agar-agar bergambar burung berbungkus kuning 3 bungkus
3. Gula 300 gr, gunakan secukupnya
4. Tepung puhun/terigu 3 sdm
5. Wortel 2 buah (pewarna alami oranye)
6. Pisang (opsional)

Pengerjaan

Puding Putih
- Santan 900 ml +gula 200 gr+tepung 3 sdm+agar-agar 2 bungkus
- Aduk merata
- Didihkan
- Masukkan puding ke masing-masing gelas bening, setengah ruang saja
- Dinginkan