Kopi merupakan salah satu komoditi perkebunan yangmemiliki nilai ekonomis yang cukup tinggi dan berperan penting sebagai sumber devisa negara, salah satunya kopi dari Kabupaten Manggarai Barat.Â
Potensi pengembangannya yang masih cukup besar mampu menjadikan kopi Kabupaten Manggarai Barat sebagai peluang investasi yang menggairahkan. Kopi Kabupaten Manggarai Barat ditanam di atas 1.000 mdpl sehingga dapat menghasilkan kopi bercita rasa dan berkualitas tinggi.
Selain itu pengolahan kopi Kabupaten Manggarai Barat sudah disajikan dengan sangat baik sehingga mampu memberikan nilai tambah yang cukup tinggi bagi para pelaku usaha ini. Jenis kopi di Kabupaten Manggarai Barat yang diproduksi adalah kopi Arabika Java Preanger.Â
Aroma dan citarasanya yang kuat membawa kualitas kopi Kabupaten Manggarai Barat diakui di dunia bahkan mampu mengalahkan kopi dari Afrika.
Produksi kopiÂ
Produksi kopi di Kabupaten Manggarai Barat dalam 1 ha akan menghasilkan kopi biji merah masak sebanyak 10 ton dan setara dengan 1,5 ton kopi biji (green bean).Â
Selain itu, penanaman kopi dapat dilakukan tanam campur (tumpang sari) dengan berbagai tanaman tahunan yang tidak sejenis seperti sengon atau jeruk sebagai tanaman penaung.Â
Melalui aturan-aturan pemeliharaan yang baik, tanaman penaung dapat menjadi peluang usaha lain (hasil sampingan) dengan memanfaatkan lahan yang sama.
Pemanfaatan lahan perkebunan di Kabupaten Manggarai Barat didominasi oleh perkebunan kopi dibandingkan dengan  komoditas perkebunan lainnya (66%). Perkebunan kopi menunjukkan peningkatan luas areal penanaman, pada tahun 2015 lahan areal perkebunan kopi seluas 9.319,4 ha, sedangkan pada tahun 2017 lahan areal perkebunan kopi meningkat 5,44 persen.
Produksi bahan mentah kopi di Kabupaten Manggarai Barat pada tahun 2015 sebanyak 12.759,7 ton dan meningkat 45 persen di tahun 2017. Hal tersebut menggambarkan bahwa komoditas kopi di Kabupaten Manggarai Barat merupakan komoditas yang cukup menarik dan berpotensi bagi para pelaku usaha untuk terus dikembangkan. Perkebunan kopi di Kabupaten Manggarai Barat tersebar di 10 Kecamatan.
