Jagung dan Tata Produksi, Kunci Daya Saing Unggas Nasional

Karena masyarakat Indonesia sudah terbudaya dengan ayam potong segar, maka daging ayam utuh/karkas yang paling laku di Indonesia adalah ayam hidup yang baru dipotong dan umumnya persediaan karkas daging ayam ini berada di pasar tradisional (rantai non beku). Pada hari ini, harga ayam panen hidup (live Bird-LB) dikandang peternak kembali jatuh dari harga Rp.19.000,-/kg-hidup menjadi drop ke Rp.16.000 lalu terjun ke Rp.14.000,- dan kemungkinan akan terjun lagi pada posisi Rp. 12.000,- mendekati harga heboh kemarin menjelang akhir Juni 2019 pada harga LB Rp.7.500,-/kg sehingga ayam dibagi bagi gratis di Yogyakarta oleh para peternak.