Soto Untuk Mengenalkan Indonesia dan Menggalang Dana

Setiap tahun, mahasiswa Indonesia Katholik di Jerman mengadakan retret. Retret merupakan kegiatan rohani yang  terdiri dari pengajaran atau seminar, doa, perayaaan misa dan meditasi.  Biasanya berlangsung paling tidak tiga hari, jumat sampai minggu. Untuk itu memerlukan biaya, antara lain untuk, biaya penginapan, pembimbing retret, transportasi dan lain-lain.  Untuk itu para mahasiswa mencari dana retret.

Ada berbagai macam idee untuk mendapakan dana retet ini, antara lain menjual soto.  Soto sebagai pilihan terutama  di hari-hari dingin. Kuah soto yang hangat dengan bumbu-bumbu rempahnya, seperti jahe, sere, daun jeruk, hmmm...wangi. Apalagi saat ini,  orang-orang Jerman percaya bahwa  jahe, sere dan kunyit sebagai minuman meningkatkan kekebalan tubuh. Sere, jahe dan kunyit sudah bisa dibeli hampir di semua supermarket-supermarket besar. Soto menjadi pilihan karena juga merupakan sup  khas dan asli Indonesia.