Asparagus Rajanya Sayuran dan Sayurnya Para Raja

Orang Jerman menyebut asparagus atau spargel.. Menurut sejarah, spargel sudah dikenal sejak jaman Yunani Kuno dan digunakan sebagai obat. Sedangkan Pada jaman Romawi Spargel merupakan bagian dari menu pesta.  Pada awalnya Spargel ditanam di kebun biara sebagai obat. Pada abad 16 Spargel sering tersedia di meja makan, terutama para raja, misalnya Raja Ludwig XIV.