Arang Kayu dan Bambu untuk Desinfektan Covid 19 dan Obat Kanker?

"Waktu kecil dulu pernah nggak masak pakai kayu atau bambu? Di ujungnya suka keluar buih kan? Nah buih itu kalau kita pakai ke penyakit kulit seperti herpes, kutu air, etc, biasanya langsung sembuh. Nah, asap cair atau liquid smoke ini diperoleh dari pembakaran kayu, tempurung kelapa, bambu, asapnya ditampung dan diembunkan. Di Jepang sudah banyak dipakai utk berbagai produk. Coba browsing liquid smoke." Ini lah jawaban yang diberikan oleh Dr. Ratih saat saya bertanya apa itu Cuka Kayu. Sederhana dan gampang untuk dicerna.

Sebelumnya, saya membaca di beberapa berita online termasuk Kompas dan Antara_news yang menceritakan tentang Cuka Kayu yang digunakan oleh Badan Litbang & Inovasi Kementerian Lingkungan Hidup & Kehutanan (BLI KLHK) sebagai bahan desinfektan. Karena tertarik saya langsung menanyakan pada salah seorang peneliti disana yang saya kenal.

Dr. Ratih Damayanti adalah Peneliti di BLI KLHK. Sebelumnya saya mengenalnya karena pernah melihat paparannya tentang Alat Identifikasi Kayu Otomatis (AIKO) di Laboratorium Hasil Hutan di Bogor.

Dari penelitian awal yang dilakukan oleh Tim Peneliti, dapat disimpulkan bahwa di udara yang mengandung jamur, ternyata cuka kayu, cuka bambu dan etanol 70% mampu menghambat pertumbuhan jamur. Kontaminasi oleh bakteri diperoleh dari mikroorganisme yang terdapat di telapak tangan, dimana cuka kayu dan cuka bambu dalam konsentrasi 1% memiliki kemampuan lebih baik dalam menghambat pertumbuhan bakteri dibandingkan Etanol 70%, terlebih bila dibandingkan salep komersil.

Ini menunjukkan bahwa cuka kayu dan cuka bambu yang diproduksi BLI KLHK layak dijadikan sebagai desinfektan.