Kronyos Mak Adi, Gurihnya Bikin Kangen

Bagi sebagian orang, mungkin kuliner yang satu ini termasuk kuliner jahat tapi nikmat. Potongan-potongan lemak kambing yang sudah ditaburi garam, masuk ke penggorengan panas. Sambil terus di bolak balik beberapa saat, akan ditambahkan sedikit kuah yang biasanya menemani sate klatak. Proses membolak-balik lemak terus dilakukan sampai kuah tadi tercampur dan meresap sempurna.