Renyahnya Intip Goreng Anika Klampok, Usaha KPM PKH Potensial

Siapa diantara kita yang tak kenal dengan makanan bernama "intip". Ya, kerak nasi. Makanan ini dari dulu hingga sekarang tetap digemari, bahkan di era modern (baca: era makanan serba kebarat-baratan), era makanan serba siap saji, ternyata intip menjadi makanan "Klangenan" oleh sebagian orang.  

Di beberapa pasar tradisional, intip masih cukup banyak kita jumpai, ada yang menjualnya dalam bentuk mentahan, ada pula yang sudah digoreng dan dibungkusi dengan harga bervariasi.

Kali ini, saya akan mengurai prospek berjualan intip goreng yang sudah lama digeluti oleh mba Siti Amanah. Saya sebut mba Am, karena masih cukup muda. Ia juga termasuk salah satu Keluarga Penerima Manfaat (KPM) PKH sejak 2018 yang lalu. Rumahnya berada di RT 02 RW 07 desa Klampok kecamatan Wanasari kabupaten Brebes, Jawa Tengah.