Peran Insinyur Kimia di Industri Pangan

Sudah lama sekali tidak menulis. Kali ini, di saat sedang suntuk, saya ingin mencoba membagikan tulisan sederhana yang saya buat setahun yang lalu. Tulisan ini diilhami oleh kuliah yang diberikan oleh Bapak Darmanto Setyawan (PT Greenfields Indonesia, TK ITB 1990) ...