Umbi Talas Manjur untuk Diabetes?

Ibu saya baru saja meninggal tahun ini dalam usia 83 tahun. Namun sejak dinyatakan dokter mengidap diabetes, dia selalu makan umbi talas yang direbus. Waktu masih hidup, ke manapun ibu bepergian dia selalu membawa atau membelikan umbi talas yang direbus. Ibu cukup lama lama bertahan hidup dengan kedisiplinannya makan umbi talas itu. Tentu banyak makanan yang cocok buat penderita diabetes seperti sayur bayam, ubi rebus, dan lain-lain. Namun kali ini kita pusatkan tentang umbi talas.