Susahkah Makanan Tradisional Menjadi Makanan "Lifestyle"?

Tidak gaul adalah ungkapan yang sering diucapkan oleh generasi muda jika nongkrong di tempat-tempat seperti itu. Fenomena ini menjamur sehingga mengakibatkan perilaku berhemat seminggu untuk makan di restoran gaul yang menyajikan makanan yang kononnya sudah menjadi gaya hidup urban masa kini. Angkringan atau warteg di kota-kota besar seperti Jakarta hanya untuk golongan yang bagi mereka tidak selevel.