Sayur Lodeh dalam Lintasan Sejarah

Sayur Lodeh adalah makanan berkuah dari indonesia yang isinya terdiri dari berbagai jenis komponen sayuran seperti kacang panjang, terong, melinjo, nangka muda, kubis, kecambah, labu kuning, kluwih dan sayuran lainnya. Biasanya antar satu daerah dengan daerah lain memiliki ciri khas masing-masing namun hampir sama.