Singkong Lapis Coklat, Kudapan yang Bikin Kangen Mama

"Bawa singkong ya, Mba? Empuk singkongnya. Mba kan biasanya rajin bikin kue." Ucap ibu penjual tempe langganan saya di pasar tradisional Angsoduo. Salah satu pedagang langganan yang sering memberi saya "bonus" setelah saya belanja tempe dan sayuran lainnya.