Kesejahteraan Hewan Sumber Protein bagi Konsumen

Memperbaiki kesejahteraan hewan akan dapat memperbaiki kesehatan hewan dan berdampak pada keamanan pangan (food safety) dan ketahanan pangan (food security). Kesejahteraan hewan merupakan rantai pangan untuk kesejahteraan manusi, dalam 2 (dua) dekade terakhir banyak konsumen yang menuntut agar sistem produksi peternakan menerapkan prinsip-prinsip kesejahteraan hewan (Broom, 2017). Prinsip-prinsip kesejahteraan hewan untuk pemenuhan kebutuhan dasar hewan yaitu :

• Bebas dari rasa lapar, haus, dan mainutrisi
• Bebas dari ketidaknyamanan
• Bebas dari rasa nyeri, luka dan sakit
• Bebas mengekspresikan perilaku alamiyanya dan
• Bebas dari rasa takut dan tekanan