KKN BTV III UNEJ 26: Inovasi Metode Packing dan Branding Frozen Food

Desa kalisat merupakan salah satu desa yang terletak di Kecamatan Kalisat, Kabupaten Jember dengan luas wilayah 65,9 km2. Terdiri dari 25 RW dan 79 RT, menjadikan kepadatan penduduk di desa ini cukup tinggi. Sebagian besar mata pencaharian penduduknya adalah sebagai petani, wirausaha dan juga pedagang. Desa Kalisat memiliki potensi di bidang kuliner, terlihat dari adanya pujasera, cafe, serta banyaknya pedagang kaki lima yang tersebar di jantung utama Desa Kalisat. Hal ini menjadikan bisnis di bidang kuliner berkembang cukup baik. Salah satu wirausahawan di bidang makanan yang saya temui adalah Ibu Irada yang merupakan seorang suplier dimsum dan siomay untuk cafe-cafe di Kalisat dan sekitarnya, bahkan pada pertengahan pandemi yang lalu bisnis yang dijalankan oleh Ibu Irada dan suaminya berkembang hingga dapat mengirimkan produknya ke cafe-cafe diluar kota sekitar Jember.