Teh Hijau Mungkin Tak Sehebat yang Diberitakan

Secara sederhana, teh hijau adalah daun tanaman Camellia sinensis yang dikeringkan tanpa mengalami proses oksidasi, atau sering disebut juga sebagai fermentasi.Teh jenis ini sudah dikonsumsi di China selama ribuan tahun dan pertama kali diperkenalkan di Jepang pada periode Nara (710-794 M). Konon industri teh di Jepang sudah dimulai sejak tahun 1191.