Nasi merupakan salah satu sumber karbohidrat utama bagi Negara bagian asia karena 90 persen mata pencaharian di asia adalah petani. Maka tak heran nasi mudah ditemukan, baik dirumah maupun di restoran atau rumah makan. Indonesia merupakan konsumen beras terbesar di dunia. Namun terlalu banyak mengkonsumsi nasi tidak bagus untuk kesehatan. Mengutip Live Strong, mengonsumsi terlalu banyak nasi bisa menyebabkan kamu kelebihan asupan karbohidrat dan kekurangan vitamin. Jadi, mungkin saja nutrisi yang kamu butuhkan tidak akan terpenuhi dengan baik hanya dengan mengonsumsi nasi. Â Menurut USDA FoodData Central, satu cangkir nasi putih berbiji pendek mengandung; 53 gram karbohidrat, 2 gram kalsium, 2,72 gram zat besi, 15 gram magnesium, 4,39 gram protein, dan 242 kalori.
Lalu Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh tim dari Boston Children's Hospital di Amerika Serikat, makanan yang memiliki indeks glikemik tinggi, seperti roti putih, kentang, atau bahkan nasi berpotensi menimbulkan rasa candu bagi yang mengonsumsinya. Mengonsumsi terlalu banyak makanan yang mengandung nilai indeks glikemik yang cukup tinggi nyatanya bisa menyebabkan lapar yang berlebihan dan merangsang otak pada rasa ketagihan tersebut.
