Inovasi Selai Blewah Buatan Mahasiswa KKN UM Desa Purisemanding

Pelatihan pengolahan buah blewah menjadi selai blewah telah dilaksanakan dengan lancar, bertempat di Balaidesa Purisemanding Kecamatan Plandaan Kabupaten Jombang, Sabtu(15 Juni 2019)

Ibu-Ibu PKK sebagai peserta Pelatihan pengolahan buah blewah menjadi selai blewah sangat antusias, tepatnya pukul 11.00 sampai selesai.

dokpri

Pada acara yang diselenggarakan oleh mahasiswa KKN UM bertujuan untuk meningkatkan potensi perekonomian masyarakat Desa Purisemanding, hal ini dikarenakan blewah seringkali terbuang jika masa panen raya dan ketika harga dipasar anjlok. Blewah selama ini hanya dijual secara langsung, artinya hanya dijual sebatas menjadi buah saja atau dijual hanya sebagai campuran minuman seperti es blewah.

Sinta sebagai pemandu acara "Pelatihan pengolahan buah blewah menjadi selai blewah"  Membentuk tiga kelompok Ibu-Ibu PKK dalam proses pembuatan selai blewah.

Dalam acara tersebut, selaku penanggung jawab yaitu Anggraini, Fryda, dan Eva.

Para Ibu-Ibu PKK sangat aktif dalam memasak selai blewah dan berlomba-lomba untuk mencicipi selai tersebut.

dokpri

" Terimakasih untuk mahasiswa KKN UM karena telah berbagi ilmu untuk mengelola hasil panen buah blewah. " Ujar Bu Umi salah satu anggota PKK.

Selain ucapan terimakasih dari ibu-ibu PKK, tanggapan positif juga disampaikan ketua PKK .

"Pengolahan ini sangat bagus karena hasil olahan berupa selai blewah mempunyai ciri khas rasa yang alami dan aroma yang alami" Ujar Bu Suntari Ketua PKK.

dokpri

Acara ditutup dengan doa dan berharap selai blewah tersebut bisa menjadi produk unggulan Desa Purisemanding.