Dalam upaya meningkatkan perkonomian warga, Mahasiswa KKM-DR UIN Malang melaksanakan sosialisasi marketing terkait pengolahan bolu apel kepada ibu-ibu PKK di Dusun Bagean Desa Wiyurejo Pujon. Selasa (25/01).
"Sosialisasi ini dilakukan karena terdapat isu di Dusun Bagean yaitu adanya penyakit tutul yang membuat harga apel jatuh sampai dengan harga RP2.000,- per kilogram, hal ini berbanding terbalik dengan perawatan dan harga obat apel yang mahal. Maka diperlukan inovasi guna meningkatkan nilai jual apel, salah satunya dengan diolah menjadi Bolu Apel ini." papar salah satu perwakilan mahasiswa, Tyas Parasiwi.
"Apel dapat diolah menjadi banyak olahan yang menarik, salah satunya selai apel, carang apel, keripik maupun pie apel. Bolu apel ini yang kami nilai lumayan mudah di olah dan memiliki nilai jual yang lumayan tinggi." sambung Dini Charisma A, yang ikut memaparkan sosialisasi.
Bolu yang di jadikan sample ialah bolu gulung dengan selai apel yang sudah terlebih dahulu diuji coba oleh Pokja KKM Arunika.
Tidak hanya menjelaskan tentang cara pengolahan bolu apel, Kelompok Kerja Mahasiswa "Arunika" juga memaparkan informasi mengenai marketing plan mulai dari cara menganalisa pasar, Konsep AIDA+S, Konsep Produksi dan Produk serta strategi pemasaran yang diharapkan dapat memaksimalkan penjualan dan mengurangi risiko yang akan muncul.
Kegiatan ini ditutup dengan diskusi antar ibu-ibu yang tertarik secara khusus tentang teknik pemasaran dan platform digital marketing yang sebaiknya digunakan.
