Jika Anda membuka "Rumah Merah" ini dengan semangat perut keroncongan, jangan terkejut. Mata Anda akan disambut pemandangan permukaan "planet" bun berwarna coklat keemasan dengan wajah yang dihuni oleh para "alien" bernama Sweet Corn!
Yup! Selain dikemas dalam dus yang tampil manis, ini ciri kedua yang paling menonjol. Sebagaimana kita ketahui, taburan yang umum pada bagian atas permukaan bun adalah hamburan wijen. Tapi Zuper Krunch tampil beda dan mengejutkan. Yang digunakan adalah "remah" Sweet Corn (jagung manis). Taburan ini akan menggemaskan lidah dan menggoda lahirnya sensasi serta cerita kecil dalam perbincangan.
Saus Patriotik Merah Putih
Di siang yang larut itu, otak saya dipenuhi keisengan. Tanpa memedulikan tetangga meja yang tampak santun, saya cuek saja melayani hasrat untuk membongkar Zuper Krunch yang tergeletak di depan mata. Dan, jreng! Dua jenis saus tampak patriotik, berwarna merah dan putih, terbaring lekat beralaskan hamparan daun selada (lettuce). Saus putih adalah mayonais (mayonnaise), yang umumnya mempersekutukan minyak nabati, telur ayam, dan cuka. Berhasil mendendangkan lidah saya dengan rasa asam-asin--gurih-gurih gimana, gituuu.
Saus patriotik merah-putih a la Zuper Krunch (Image: Youtube KFC)
Belum cukup sampai di situ, kini giliran saus merah tidak tinggal diam, ia menyelingi geliat tingkah mayonais. Semula saya menduga Si Merah ini identik dengan saus tomat atau sambal yang lazim tersedia di satu konter bersama sedotan. Ternyata, beda! Selidik-berselidik, ia diberi nama samaran Zuper Sauce. Ingredient-nya? Saya hanya diberi seulas senyum penuh misteri saat memasang wajah penasaran kala mengajukan pertanyaan ini ke Ibu Shanti, Restaurant Manager KFC UGM.
Cheddar Cheese, Si Kuning yang Menawan
Lanjut! Kini cerita ini kian mendebarkan. Di lapis berikutnya, Anda akan menjumpai selembar Cheddar Cheese dengan tampilan warna kuning yang memikat. Penampakan ujung-ujung Cheddar Cheese yang keluar dari lingkar bun, sungguh merupakan perbuatan yang menggoda.
Cheddar Cheese berbaring manja di Chicken Patty Zuper Krunch (Image: Youtube KFC)
Mudah ditebak, pilihan jenis keju penyerta ini jatuh pada Cheddar dengan alasan sederhana saja, yaitu agar tidak mudah lumer mengalir turun bak keju Mozzarella. Lembar Cheddar ini dibaringkan cantik di atas Chicken Patty yang unjuk diri dengan olahan tepung krispi. Sang Cheddar melekat erat memeluk tekstur dinamis permukaan patty ayam utuh ini.
Oya, sekadar catatan kecil, warna kuning pada Cheddar ini lebih pekat menguning. Anda tidak akan dapat menjumpainya pada keju Cheddar berbagai merek yang beredar luas di pasaran.
