Mohon tunggu...
Kartika Kariono
Kartika Kariono Mohon Tunggu... Pengacara - Ibu Rumah Tangga

Mengalir mengikuti kata hati dan buah pikiran

Selanjutnya

Tutup

Segar

Gempuran Gula, Lemak dan Karbo di Menu Takjil Palembang

23 April 2021   22:16 Diperbarui: 23 April 2021   23:04 1133
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Ragam Menu Takjil Palembang (Dok. Kuliner Lemak Raso)

Ketiga, makin parah lingkaran setan itu.  Takjil yang ada di kulkas itu biasanya terdiri dari gula, karbo dan lemak dengan kalori tinggi. 

Iya sih, bukan sebentuk makanan berat. Tapi kalo dihitung kalorinya melebihi makan nasi 1 piring penuh. 

Apalagi di Palembang, takjilnya luar biasa. . Di pasar bedug tersedia aneka es buah, kolak, dawet, es kacang merah, es sago dan banyak lagi macem jenisnya. 

Belum lagi godaan hidangan pinggiran. Mulai dari aneka aneka turunan pempek, model,tekwan,lakasan dan celimpungan juga makanan gurih dari tepung beras  berkuah santan burgo dan ragit. 

Ada juga kipau yang hanya nongol saat bulan ramadan. 

Martabak dan ragit, olahan gandum dengan kuah kari gurih sebagai pengaruh timur tengah. 

Dan ratusan macam jenis makanan lain yabg mudah di dapat di pasar bedug di Palembang. 

Saat sore hari, ba'da ashar seringkali kita jadi lapar mata, beli aja yang dipengenin. 

Itu juga berlaku saat masak sendiri. Masak sebanyaknya, agar buka terasa nikmat. 

Puasa itu Menahan Diri

Seringkali kita lupa esensi puasa adalah untuk menahan diri. Bukan hanya dari subuh sampai magrib. 

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Segar Selengkapnya
Lihat Segar Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun