Hah? Tengkleng gajah?
Eiiits... Tunggu dulu... Mungkin anda akan terheran-heran ketika membaca banner tulisan yang terpampang di atas pintu masuk warung makan ini. Ya, memang di sana tertulis “Tengkleng Gajah”, tapi kuliner yang satu ini nggak terbuat dari daging gajah looo...? Terus dari apa dong? Kuliner yang satu ini sebenarnya terbuat dari daging kambing. Namun diberi nama tengkleng gajah karena makanan ini disajikan dalam porsi yang besar. Tidak hanya itu, tulang kambing yang dijadikan tengkleng juga besar-besar. Bila anda berkunjung ke daerah Sleman, Yogyakarta, jangan lewatkan kuliner lezat dan unik yang satu ini. Sempatkanlah waktu anda untuk mampir ke Warung Sate Kambing Muda “SARI ROSO MULYO” atau yang kerap disapa dengan WARUNG TENGKLENG GAJAH. Warung yang terletak di Bulurejo, Minomartani, Ngaglik, Sleman, Yogyakarta ini, menyajikan aneka kuliner yang terbuat dari daging kambing muda. Anda cukup merogoh kocek sebesar Rp. 17.000 sampai dengan Rp. 22.000 kuliner sate, tongseng, tengkleng, kepala, gule dan lainnya dapat anda cicipi di warung makan sederhana dan unik ini atau dapat anda bawa pulang.
Selain itu hanya dengan Rp. 4000 anda dapat mengambil nasi sebanyak yang anda inginkan.
Nah! bagi penyuka masakan tengkleng, warung makan ini menyediakan menu istimewa berupa “Tengkleng Gajah” yang dihidangkan dengan 3 sajian :
Tengkleng Gajah,Tengkleng Gajah di Tongseng,dan Tengkleng Gajah di Goreng.
Menu masakan yang saya pesan di atas adalah Jus Melon & Tengkleng Gajah di Tongseng. Porsi yang sepesial dari masakan ini membuat rasa tengkleng gajah semakin menggugah selera. Bumbu rempah dari kuah tongseng meresap sampai ke dalam daging. Pokonya makyuuus deh! :)
Tentang Warung Sate Kambing Muda “SARI ROSO MULYO"
Warung makan ini berdiri sejak tahun 2006. Sudah cukup lama bukan? Namun sangat disayangkan, warung makan ini belum memiliki cabang di tempat lain. Menurut karyawan yang saya wawancarai, mereka baru berencana untuk membuka cabang.
Bangunan yang dimiliki warung ini berbentuk joglo dan beratapkan seng. Letak dapur yang berada di bagian depan, membuat kita dapat melihat para pelayan yang sedang memotong daging dan menyajikan makanan ketika memasuki warung makan ini. Selain itu, fasilitas yang dimiliki warung makan ini sudah cukup lengkap. Diantaranya: toilet, kipas angin, tisu, tempat cuci tangan, tempat sampah, kulkas minuman dingin dan es krim, TV, dll. Ketika makan di tempat ini, anda juga dapat mengakses internet secara gratis ditemani musik yang silih berganti akan menghibur hati anda.
