Teman, di manapun berada, semoga selalu dalam keadaan sehat, sehingga dapat melaksanakan segala aktifitas kehidupan terutama aktifitas Ibadah Rutinitas, hari ini kita melihat orang selalu berupaya untuk meningkatkan taraf kehidupan nya dengan memenuhi segala kebutuhan, inovasi selalu bermunculan selaras dengan perkembangan Ilmu dan teknologi , baik dalam bidang teknologi pangan , alat Trasportasi, komunikasi dan berbagai macam alat elektronik, kesemua itu untuk memudahkan manusia dalam memenuhi kebutuhannya di zaman millenia saat ini.
Saya pun tergerak untuk mencoba berinovasi dalam olahan makanan ringan , yang bahannya melimpah,murah dan mudah di dapat, hampir di seluruh daerah di Indonesia tumbuh subur tanaman buah Pepaya ini, maaf saya terlalu tinggi untuk mengucapkan berinovasi, karena orang lain sudah banyak yang memproduksi keripik papaya dan sudah beredar di pasaran, namun saya akan turut mencoba mengingat di daerah saya sangat melimpah buah yg satu ini, dan belum ada yang memulai, saya sangat berminat untuk mencoba memproduksi, disamping itu akan dapat memberdayakan warga yang sangat membutuhkan pekerjaan sampingan untuk menambah pendapatan mereka.
Persiapan peralatan yg harus ada diantaranya:
- Open untuk mengeringkan, ini bisa di buat dari baja ringan dan dinding seng yg di buat bersusun
- kompor gas untuk memanaskan/ mengeringkan pepaya yg telah di rajang tipis.
- penggorengan, penyaringan/ serok dari ram kawat, bisa di buat kotak sesuai dengan ukuran wajan, atau bulat
- Kompor gas, dan tungku besar sesuai ukuran wajan
- Mesin pengiris pepaya, bisa modif sendiri dari dinamo/ bekas pompa air.
Semoga berhasil, Amin ya Robbal ~alamin.
