Jenderal Yue Fei dan Dendam Kesumat Turun-temurun di dalam Cakue

Salah sebuah kisah paling tragis dalam sejarah dinasti Song adalah fitnah keji yang dilakukan oleh Qin Hui dan isteri dan antek-antek mereka kepada Jenderal Yue Fei yang sangat terkenal itu, yang berujung dengan kematian sang jenderal dan putranya.

Yue Fei adalah seorang jenderal yang sangat setia kepada negara, yang atas restunya ibunya memilih pergi berperang demi membela negara ketimbang merawat sang ibunda. 

Ibunya bahkan menorehkan tato di punggungnya dengan kalimat 盡忠報國  jinzhong baoguo (melayani negara dengan kesetiaan sepenuhnya).

Atas jasa-jasanya bagi negara, Yue Fei dianugerahi gelar anumerta 武穆 Wumu oleh Kaisar Xiaozong pada 1169, and kemudian dianugerahi gelar anumerta 鄂王 Èwang (Pangeran È) oleh Kaisar Ningzong pada 1211 (nama gelar ini terukir pada batu nisan Yue Fei).

Gelar-gelar Anumerta pada Makam Yue Fei. Koleksi Pribadi.

Kisah heroik Yue Fei telah dituangkan dalam beberapa karya sastra, di antaranya trilogi karya Jin Yong, Pendekar Pemanah Burung Rajawali, Pasangan Pendekar Rajawali Sakti, dan Golok Pembunuh Naga dan Pedang Langit, sebagai seorang jenderal yang menguasai ilmu dan seni berperang, bahkan menulis Kitab Wumu Yisu (Strategi Perang).

Kaisar yang terkena hasutan Qin Hui memanggil Yue Fei pulang dari medan peperangan melawan dinasti Jin*  di utara. Setelah menangkap Yue Fei, putranya (Yue Yun), dan Zhang Xian atas tuduhan palsu.

Qin Hui dan istrinya, Nyonya Wang, sedang duduk-duduk di samping "jendela timur" sambil menghangatkan tubuh mereka di dekat perapian, ketika dia menerima sepucuk surat dari rakyat yang menuntut pembebasan sang jenderal. Qin Hui khawatir karena walaupun sudah hampir dua bulan disiksa, Yue Fei tidak bisa dipaksa mengakui tuduhan palsu pengkhianatan dan Qin Hui terpaksa harus melepaskan dia. 

Akan tetapi, setelah seorang gadis pelayan membawakan jeruk segar ke dalam ruangan tersebut, Ny. Wang menyusun siasat untuk mengeksekusi sang jenderal. 

Dia memberitahu Qin Hui untuk menyisipkan sebuah pemberitahuan eksekusi di dalam kulit jeruk dan mengirimkannya ke hakim yang menjadi juruperiksa.

*Ini Jin (lafal Indonesia: Cin) yang saya sebut Cina dalam artikel saya: Mengulik Kata "Cina" yang Salah Kaprah (Seharusnya: "China")

Demikianlah, sang jenderal dan kawan-kawannya pun dijatuhi hukuman mati sebelum Kaisar dan Qin Hui sendiri mencabut  surat perintah eksekusi tersebut. Persekongkolan ini dikenal sebagai "Rencana Jendela Timur."

Ketika ditanya oleh Jenderal Han Shizhong, apa kejahatan yang telah dilakukan oleh Yue Fei, Qin Hui menjawab, "Walaupun tidak pasti apakah ada sesuatu yang dia lakukan untuk mengkhianati kekaisaran, tapi barangkali saja ada." 

Sejak saat itu, frasa "barangkali saja ada" (mò xu you) masuk ke dalam bahasa China sebagai ungkapan yang merujuk pada tuduhan yang dibuat-buat.

Atas peran mereka dalam kematian Yue Fei, patung-patung besi dari Qin Hui, Nyonya Wang, dan dua orang bawahan Qin Hui, yaitu Moqi Xie dan Zhang Jun, dibuat bersujud di depan makam Yue Fei yang terletak di tepian Danau Barat Hangzhou. Selama berabad-abad, patung-patung ini dicaci-maki, diludahi dan dikencingi oleh orang muda maupun tua. Tetapi sekarang, patung-patung ini dilindungi sebagai peninggalan sejarah.

Patung Besi Qin Hui dan istrinya. Koleksi Pribadi.

Patung Besi Antek-antek Qin Hui. Koleksi Pribadi

Sebuah puisi yang digantungkan pada gerbang yang mengelilingi patung-patung tersebut berbunyi:

yue-fei-03-607589a88ede487eda0ab573.jpg

"Bukit hijau ini mujur karena menjadi tanah pemakaman seorang jenderal yang setia,
besi putih yang tak berdosa dicor menjadi patung para pengkhianat."

Ketika saya nyekar ke makam Jenderal Yue Fei pada 2015, saya sengaja meludahi keempat patung besi tersebut (sesuai tujuan semula aoatung-patung besi itu dibuat), namun ini membuat pengunjung lain, yang mungkin sudah tidak tahu lagi sejarahnya, memandang saya dengan terheran-heran.

Nah, sekarang ke cerita cakue. Wikipedia menyebutkan bahwa kisah Qin Hui dan istrinya adalah asal muasal munculnya youtiao. Nama lain youtiao adalah youzhahui (secara harfiah you bermakna minyak goreng, zha menggoreng, membom, atau meledakkan, dan hui maksudnya Qin Hui). 

Jadi ini merupakan penganan baru yang diciptakan oleh seorang penjaja cemilan yang saking dendamnya kepada Qin Hui yang menyebabkan kematian jenderal yang sangat dia kagumi dan hormati itu, menamakan penganan baru itu "youzhahui" (menggunakan minyak panas untuk menghajar Qin Hui).

Di China sendiri nama penganan ini sudah diganti menjadi youtiao di atas (gorengan berbentuk batangan). Entah kenapa pula ada orang yang menyamakan Hui (Qin Hui) dengan Gui (setan) sehingga namanya menjadi youzhagui (menggoreng setan) dan dalam bahasa Hokkien iucakue, yang lama kelamaan disingkat menjadi cakue yang kita kenal sekarang. Sejarahnya pun kini menjadi kabur.

Yang jelas, cakue berkelindan dengan Qin Hui yang berkelindan dengan Jenderal Yue Fei, dan cakue membawa dendam kesumat si penjaja cemilan yang sudah berlangsung selama hampir 900 tahun. 

Jadi setiap kali kita memakan cakue, kita ikut membantu melampiaskan dendam si penjaja cemilan ini. Strategi yang bagus dan langgeng.

Jonggol, 13 April 2021

Johan Japardi