Cara membuat :
Lontong beras merah/beras putih
1. Beras merah cuci bersih beri sedikit garam masukkan kedalam daun pisang yang sudah digulung dan diikat. Rebus usahakan terendam semua.
2. Kalau suadah masak langsung angkat. Jangan direndam lama. Tiriskan.
3. Penyajiannya mudah tinggal diiris saja. Cicip kerasa garamnya.
1. Haluskan bumbu ; cabai merah kriting tambah cabai merah panjang, sahang, lengkuas, jahe, kemiri, bawang merah dan bawang putih.
2. Tumis bumbu sampai masak lalu siram air tambahkan santan kelapanya, gula dikit, garam secukupnya. Daun salam tambah serai sudah ditumbuk hancur. Masukkan daging ayam yang sudah direbus masak, kentang yang sudah dipotong dadu.
3. Tunggu masak siapkan irisan daun seledri. Goreng bawang yang sudah diiris tipis sebagai bawang goreng.
4. Celor bihun dan kecambahnya.
5. Jangan lupa emping melinjonya di goreng.
