Bangun untuk makan sahur terkadang sangat sulit, karena mata masih kepingin terpejam dan kepala rasanya sangat berat untuk diangkat dan ditegakkan, belum lagi harus menyiapkan makanan yang akan disantap saat sahur. Tapi, karena sudah niat berpuasa jangan sampai ada bolongnya, bangun pagi tidak jadi masalah.
Lantas, apa menu pilihan paling simpel dan nggak ribet saat sahur? Pilihan sebemarnya ada pada selera kita dan yang terpenting adalah cukup kandungan karbohidrat, protein dan vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh agar bisa menjalani hari dengan penuh semangat dan kecukupan energi bisa mengimbangi aktivitas kita sehari-hari.
Kalau saat buka puasa kita sudah makan ini dan makan itu, pasti untuk maan sahur kita sudah persiapkan sebelumnya. Ada yang memilih makan nasi sayur dengan ayam goreng adalah menu paling simpel dan nggak ribet.
Nasi sayur mungkin bisa kita siapkan malam hari sebelum tidur, saat bangun untuk bersantap sahur tinggal dipanaskan sebentar. Lalu untuk melengkapi kebutuhan kalori dan protein, ayam goreng bisa jadi pilihan karena mudah untuk menyiapkannya.
Ayam goreng yang akan digoreng saat santap sahur sudah kita bumbui malam harinya dengan bumbu ayam goreng, atau mau menikmati ayam goreng original hanya melumuri daging ayam dengan garam, bawang putih yang dihaluskan dan sedikit merica. Ayam yang sudah diadon dengan bumbu ini disimpan di lemari es.
Kalau mau cukup kalori dan siap untuk menjalankan aktivitas tanpa terhalang dengan keluhan rasa sakit, ada baiknya sebelum mengakhiri sahur minum air putih secukupnya atau minum susu untuk tambahan kalori dan energi.
Ada juga yang memilih mengonsumsi makanan dengan banyak sayuran dan menutup sahur dengan makan buah-buahan. Yang penting, saat santap sahur kita cukup menikmati makanan yang mudah disiapkan dan dihidangkan. Nggak perlu ribet dan menyusahkan.
Menu paling simpel lagi saat sahur adalah makan bubur atau nasi yang dipadukan dengan sop atai soto daging. Agar tidak ribet saat menyajikan, sop atau soto sebaiknya sudah disiapkan ramuannya pada malam hari, dan saat akan dihidangkan tinggal memasaknya saja beberapa menit dan sudah siap disajikan dengan nasi.
Pilihan menu untuk berbuka puasa memang tak perlu ribet alias anti ribet. Yang paling penting adalah kita bisa sahur dan kecukupan karbohidrat, vitamin dan air yang kita konsumsi sudah terpenuhi untuk menjalani aktivitas seharian sampai berbuka puasa. Sahur jangan dibikin susah, pastikan kebutuhan protein, gizi dan vitamin yang dibutuhkan tubuh benar-benar terpenuhi.
