Mohon tunggu...
Ivana Hedya Setiawan
Ivana Hedya Setiawan Mohon Tunggu... Mahasiswa - Mahasiswa STP Trisakti

Penerima Beasiswa Prestasi STP Trisakti 2021

Selanjutnya

Tutup

Healthy

Makanan Pokok Rendah Kalori

19 Februari 2022   10:05 Diperbarui: 19 Februari 2022   10:27 495
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Sumber: veggiesouls.com by pinterest

Kalian pasti tahu makanan yang sedang naik daun saat ini. Digemari dan dicintai oleh banyak orang terutama bagi orang-orang yang sedang menjalani diet. Yak benar! nama makanannya adalah shirataki. Shirataki adalah makanan yang berasal dari glukomannan, sejenis serat yang berasal dari akar tanama konjac atau konnyaku yang baik dikonsumsi sebagai pengganti nasi oleh penderita diabetes dan bagi orang-orang yang ingin melakukan diet. Kenapa kok bisa dijadikan sebagai pengganti nasi? Karena shirataki rendah akan karbohidrat, mengandung air dan serat, dan rendah lemak, protein dan kalori. Shirataki cocok juga untuk mencegah naiknya gula darah.

Berdasarkan Nutrition Fact Carb Manager, shirataki rice sebanyak 85gr untuk shirataki rice memiliki kandungan kalori sebagai berikut:

  • Kalori: 10 Kkal
  • Karbohidrat: 30 gram
  • Protein: 0 gram

Berikut adalah manfaat dari shirataki:

  1. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Shirataki mengandung zat yang membuat pencernaan dalam tubuh kita lebih baik yang berperan sebagai prebiotik. Zat tersebut yang memberikan makan bakteri yang baik untuk usus sehingga baik untuk pencernaan. Karena baik untuk pencernaan sehingga akan memperlancar proses buang air besar dan membersihkan usus besar

2.  Kenyang Yang Lebih Tahan Lama

Shirataki juga membuat rasa kenyang yang lebih lama karena tinggi serat. Lalu bahan dasar konjak yang nantinya juga akan mengembang setelah masuk ke dalam perut maka akan memberikan rasa kenyang lebih lama. Rasa kenyang yang lebih lama membuat kita tidak ingin ngemil atau makan yang lainnya lagi. Selain itu juga serat glukomanan bagus untuk memicu penurunan berat badan lebih banyak sehingga keuntungan mengkonsumsi shirataki adalah dapat menurutkan berat badan

3.  Menurutkan Kolestrol dan Menjaga Gula Darah

Sama seperti poin sebelumnya bahwa shirataki memiliki serat glukomanan di dalam bahan dasarnya yaitu konjak yang bagus untuk untuk menurunkan kolestrol jahat dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu shirataki bagus untuk penderita diabetes karena membantu menstbilkan gula darah. Kandungan glukomanan akan membuat pencernaan makanan lebih lambat sehingga akan mengontrol pelepasan glukosa dan mencegah lonjakan gula darah yang tinggi. Serat glukomananjuga larut dalam air sehingga akan menstabilkan gula darah. 


Buat temen-temen yang ingin menjalankan hidup pola sehat bisa banget mengganti nasi dengan shirataki. Tapi perlu diingat bahwa segala sesuatu yang berlebihan tidak baik jadinya harus di makan sesuai dengan porsi dan takarannya yaa! 

Mohon tunggu...

Lihat Konten Healthy Selengkapnya
Lihat Healthy Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun