Panen Pisang Kepok dan 7 Olahan Pisang

Beberapa hari yang lalu suami saya menebang pisang yang mulai suluh beberapa buah. 

Ternyata hanya beberapa hari, pisang yang menguning semakin banyak. 

Baca juga: Per 2 November Harga BBM Naik? Atau Malah Turun?

Pisang ini adalah jenis pisang kepok yang mempunyai nama ilmiah Musa acuminata × balbisiana

Pisang kepok biasanya diolah dulu sebelum dikonsumsi, sebab kandungan patinya termasuk tinggi. 

Pisang kepok (dokpri) 

Meski begitu, pisang kepok tetap bisa dimakan langsung.

Baca juga: Sejarah Manco, Kue Legendaris di Masa Kerajaan Gelang-gelang

Selain di Indonesia, pisang kepok juga dikenal  di daerah-daerah lain sebagai berikut.

 Filipina: Saba, Sab-a, Cardaba

 Bali: Biu gedang saba 

Malaysia: Pisang Nipah atau Pisang Abu (Wikipedia)