Mohon tunggu...
Irwan Rinaldi Sikumbang
Irwan Rinaldi Sikumbang Mohon Tunggu... Freelancer - Freelancer

menulis untuk menikmati kehidupan

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Pongek Situjuah, Diburu Wisatawan yang Berkunjung ke Payakumbuh

22 Mei 2020   10:10 Diperbarui: 22 Mei 2020   10:07 2550
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Namun tetap saja saya merasa kehilangan sensasi pangek cubadak ala kampung waktu dulu, yang lebih hitam dan cenderung sudah kering tanpa kuah. Agak mirip dengan sayur nangka di nasi gudeg Jogja, namun dengan bumbu pedas seperti masakan Minang pada umumnya.

Hanya saja, bagi mereka yang tak punya nostalgia dengan pangek cubadak era jadul, tak ada salahnya menjajal Pongek Situjuah jika kebetulan lagi berada di Payakumbuh.

Bagaimanapun juga, jika hanya makan nasi dengan pangek cubadak khas Situjuah, jelas belum memadai. Toh pangek cubadak hanya sejenis sayur dan karenanya diperlakukan sebagai makanan pelengkap. Perlu ada lauk utama seperti rendang, gulai tunjang, atau dendeng balado, biar nendang.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun