Mohon tunggu...
Inspirasiana
Inspirasiana Mohon Tunggu... Full Time Blogger - Kompasianer Peduli Edukasi.

Kami mendukung taman baca di Soa NTT dan Boyolali. KRewards sepenuhnya untuk dukung cita-cita literasi. Untuk donasi naskah, buku, dan dana silakan hubungi: donasibukuina@gmail.com

Selanjutnya

Tutup

Foodie Artikel Utama

Nikmatnya Lemang Kancung Beruk Khas Kerinci

7 November 2020   06:30 Diperbarui: 9 November 2020   15:48 667
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Ilustrasi: Lemang Kancung Beruk makanan khas Kabupaten Kerinci/ Rina via metrojambi.com

Namun, tanaman ini bisa dibudidayakan. Kantong Semar yang biasa dijadikan bahan kuliner ini biasanya yang berjenis Nephentes ampullaria, dengan bentuk seperti termos, batangnya berwarna coklat, daunnya berwarna hijau, warna kantong ada yang hijau polos, dan merah tua.

Kantong tanaman ini digunakan untuk menjebak mangsa seperti serangga dan hewan kecil. Untuk diketahui, Kantong Semar adalah tanaman karnivora, yang memakan serangga untuk memenuhi kebutuhan nitrogennya.

Kuliner ini tidak tersedia atau pun dijual di pasaran, melainkan  hanya tersedia pada acara adat atau Kenduri Sko di daerah Lempur. Itu pun hanya setahun sekali, dan sangat jarang disajikan di pesta pernikahan.

Duh, jadi ngiler kalau mengingat enaknya lemang Kancung Beruk ini. Apalagi bila disantap panas-panas.

Dipersembahkan dalam rangka menyambut HUT ke-62 Kabupaten Kerinci (10 Nov 1958 - 10 Nov 2020). Dirgahayu Kabupaten Kerinci.

Dianggit oleh Fatmi Sunarya, 06 November 2020, untuk Inspirasiana. (Ed: TT)

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun