Lebaran atau juga dikenal sebagai Idul Fitri adalah sebuah perayaan yang menandai berakhirnya periode puasa Ramadhan selama sebulan. Lebaran juga sering disebut sebagai hari kemenangan, yaitu menang melawan hawa nafsu sehingga kembali menjadi fitri (suci).
Lebaran adalah saatnya keluarga berkumpul bersama, bertukar hadiah/angpao, dan menikmati makanan lezat, termasuk berbagai jenis kue atau kue kering.
Jika Anda ingin menambahkan cita rasa unik dan anti-mainstream pada suguhan lebaran Anda, berikut sepuluh jenis kue kering yang bisa Anda coba:
- Black sesame cookies (Kue wijen hitam )
Black sesame cookies adalah kue kering pedas dan harum yang dibuat dengan biji wijen hitam dan mentega. Kue ini sangat cocok untuk mereka yang menyukai cita rasa gurih dan kaya rasa.
Rasa pedas, bermentega, dan renyah dari kue ini pasti akan membuat orang ketagihan untuk memakannya. Kue ini sangat cocok disandingkan dengan kopi atau the.
- Honey lavender shortbread cookies (Kue lavender madu )
Honey lavender shortbread cookies adalah kue kering lembut dan bermentega, yang dihias dengan bunga lavender kering dan madu.
Kue ini memiliki rasa bunga yang unik. Sehingga akan memberi anda pengalaman memakan kue yang seru.
3. Green tea cookies
Kue kering ini dibuat dengan bubuk matcha, dan memiliki rasa yang ringan dan menyegarkan. Kue ini juga akan berpadu sempurna apabila dimakan bersama dengan secangkir teh.
Matcha yang sangat identik dengan Jepang ini akan membuat anda seperti berada di Negeri Sakura saat memakannya. Ditambah kombinasi matcha dan coklat putih yang unik akan meningkatkan semangat anda saat lebaran.
- Chocolate chili cookies
Chocolate chili cookies adalah kue kering yang dibuat dengan cokelat hitam dan bubuk cabai. Cita rasa pedas berpadu dengan rasa pahit dan manisnya coklat, akan menjadi kejutan bagi yang memakan.
Anda bisa mencoba membuat kue ini untuk menjadikannya suguhan yang unik dan tak terduga.
- Salted egg yolk cookies (Kue kuning telur asin)
Telur asin biasanya dimakan bersama dengan nasi, atau digunakan sebagai bumbu olahan ayam. Namun ada kue unik yang menjadikan telur asin sebagai bahan pembuatannya.
Salted egg yolk cookies, dibuat dengan kuning telur asin dan memiliki rasa yang kaya dan gurih yang cocok untuk mereka yang menyukai camilan asin.
- Cinnamon roll cookies
Kue kering yang lembut dan halus ini terinspirasi oleh roti gulung kayu manis klasik dan di atasnya diberi glasir krim keju.
Kedua bahan ini akan memberikan cita rasa yang unik dan membuat ketagihan, hingga tak cukup satu untuk memakannya.
- Coconut pandan cookies
Kue ini dibuat dengan santan dan daun pandan, memberikan rasa manis dan aromatik yang populer di masakan Asia Tenggara.
Rasa renyah dari kue ditambah dengan gurihnya kelapa dan harum aroma pandan, akan membuat siapa saja yang memakan menjadi bahagia.
- Almond rosemary shortbread cookies
Kue kering gurih ini dibuat dengan almond cincang dan rosemary segar, memberikan rasa pedas dan herbal.
Campuran rasa manis, asin, dan gurih kue ini akan memberikan pengalaman luar biasa saat lebaran.
- Peanut butter and jelly thumbprint cookies
Biskuit ini bisa diisi dengan jeli rasa kesukaan Anda, dan atasnya diberi sesendok selai kacang krim.
Perpaduan yang unik ini membuat anda merasakan sentuhan yang menyenangkan karena kombinasi rasa yang klasik.
- Earl Grey tea cookies
Kue ini dihiasi dengan daun teh Earl Grey dan memiliki rasa lembut dan bunga yang sempurna untuk pecinta teh.
Daun teh Earl Grey juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Sehingga anda tak hanya menikmati kue yang lezat, namun juga baik untuk kesehatan.
