Ramadan adalah bulan penuh berkah yang identik dengan ibadah, kebersamaan, dan makanan khas. Namun, di balik kemeriahannya, ada persoalan lingkungan yang kerap terabaikan: meningkatnya volume sampah. Dari sisa makanan hingga kemasan plastik, limbah yang dihasilkan selama Ramadan sering kali melonjak drastis. Oleh karena itu, gerakan "diet sampah" menjadi langkah penting untuk menjaga kebersihan lingkungan dan keberlanjutan bumi.
Diet sampah bukan sekadar mengurangi konsumsi makanan berlebihan, tetapi juga mencakup pengelolaan limbah dengan bijak. Dalam konteks Ramadan, masyarakat cenderung berbelanja lebih banyak, memasak berlebihan, dan membuang makanan yang tak habis dikonsumsi. Padahal, dengan sedikit perencanaan dan kesadaran, kebiasaan ini bisa diubah menjadi gaya hidup yang lebih ramah lingkungan.
Ahli lingkungan dari Universitas Indonesia, Dr. Ahmad Suryana, mengungkapkan bahwa peningkatan konsumsi saat Ramadan sering kali berbanding lurus dengan meningkatnya limbah rumah tangga. "Masyarakat perlu memahami bahwa Ramadan bukan hanya soal berbuka dengan makanan berlimpah, tetapi juga momen untuk berlatih hidup sederhana dan berkelanjutan," ujarnya.
Salah satu penyebab utama penumpukan sampah saat Ramadan adalah kemasan makanan dan minuman. Plastik sekali pakai menjadi pilihan praktis bagi banyak orang, terutama saat membeli takjil di pasar Ramadan. Tanpa disadari, kebiasaan ini berkontribusi besar terhadap pencemaran lingkungan. Padahal, ada alternatif yang lebih ramah lingkungan, seperti membawa wadah sendiri atau memilih produk dengan kemasan yang dapat didaur ulang.
Selain sampah plastik, sisa makanan juga menjadi permasalahan yang signifikan. Banyak keluarga memasak dalam jumlah besar untuk berbuka dan sahur, tetapi sering kali makanan berlebih berakhir di tempat sampah. Menurut data dari Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan, limbah makanan di Indonesia mencapai 20 juta ton per tahun, dengan peningkatan signifikan saat Ramadan.
Salah satu solusi untuk mengurangi sampah makanan adalah dengan menerapkan konsep "belanja dan masak secukupnya". Menghitung porsi dengan cermat dan menyusun menu yang sesuai dengan kebutuhan keluarga dapat membantu menghindari pemborosan. Selain itu, menyimpan makanan dengan benar dan mengolah sisa makanan menjadi hidangan baru juga dapat menjadi langkah efektif untuk mengurangi limbah.
Gerakan berbagi juga bisa menjadi cara efektif untuk menekan jumlah sampah makanan. Banyak komunitas yang menginisiasi program berbagi makanan bagi mereka yang membutuhkan, baik melalui masjid, lembaga sosial, maupun gerakan independen. Dengan berbagi, makanan yang berpotensi terbuang bisa menjadi berkah bagi orang lain yang lebih membutuhkan.
Di tingkat individu, kebiasaan sederhana seperti membawa kantong belanja sendiri, menghindari penggunaan sedotan plastik, dan membawa botol minum isi ulang bisa membantu mengurangi limbah selama Ramadan. Langkah kecil ini jika dilakukan secara konsisten oleh banyak orang, akan berdampak besar pada lingkungan.
Dr. Lestari Rahmadini, pakar pengelolaan sampah dari Institut Pertanian Bogor, menekankan bahwa Ramadan adalah waktu yang tepat untuk memulai kebiasaan ramah lingkungan. "Puasa mengajarkan kita untuk menahan diri, bukan hanya dari makan dan minum, tetapi juga dari konsumsi yang berlebihan. Ini kesempatan bagi kita untuk lebih sadar terhadap dampak yang kita timbulkan terhadap lingkungan," katanya.
Selain perubahan perilaku individu, pemerintah dan pelaku usaha juga memiliki peran penting dalam mengurangi timbunan sampah selama Ramadan. Pasar Ramadan yang menjamur di berbagai kota bisa menjadi lebih ramah lingkungan jika pedagang dan pembeli sama-sama berkomitmen untuk mengurangi penggunaan plastik sekali pakai.
