Mohon tunggu...
Wahyu Hidayat
Wahyu Hidayat Mohon Tunggu... SEBAGAI PENULIS

Musuh Terbesarmu Adalah Egomu Sendiri .

Selanjutnya

Tutup

Kuliner

Bor Coffe.Co

20 Oktober 2019   16:49 Diperbarui: 20 Oktober 2019   16:53 0 1 1 Mohon Tunggu...

Bor coffee.Co mungkin ada beberapa orang tidak akan asing dengan nama itu atau brend nama itu , salah satu nama coffee shop di salah satu ibu kota jakarta yang letaknya di sunter paradise mungkin untuk jaman sekarang tidak akan asing sama yang namanya kopi atau coffeeshop mungkin kalau kopi disetiap warkop atau supermarket itu pasti ada karena kan itu kopi bisa berbentuk kopi saset dan sebagiannya dan tidak berbentuk biji tapi berbentuk bubuk juga .

Dan kalau coffeeshop itu ada bedanya juga , kalau coffeeshop itu lebih ke bijinya yang masih utuh berwarna hitam dan ada hitam kecoklatan juga dan kalau cofeeshop itu hanya ada tempat tertentu saja seperti di dalam mall di ruko atau dirumahan juga dan kalau coffeeshop itu rasanya seperti minum kopi yang enak dan masih asli .

Dan itu lah bedannya walau bedannya sedikit tidak begitu banyak juga , dan bor coffee ini mulai berdiri pada tahun 2016 pada bulan ke 2 bulan februari dan pada tanggal 15 dan untuk sampai saat ini sudah ada 3 tahun dan berjaya sekali karena memang itu konsep spesiality coffe dan yang di cari-cari orang selama ini tempat yang nyaman dan suasana nya yang bikin betah .

Dan untuk baristanya pengelola coffe nya jangan di tanya lagi pasti kopinya enak da tidak perlu di ragukan lagi dan kopi nya ada beberapa macam beans nya seperti dari lokal maupun import juga , dan soal rasa kopi jangan tanyakan lagi bisa tanya langsu g sama barista nya gimana cara bikin kopi yang enak dan bikin kopi yang super super enak karena sebenarnya tidak semua orang bisa membuat kopi itu enak .

Dan disana juga kita bisa langsung terjun kedalam bar kita bisa buat kopi sediri karena memang baristannya slalu welcome sama siapapun dan disana juga kita bisa belajar cara pakai mesin kopi mesin espresso bahasa gaulnya sekarang dan cara belajar manual brew ada banyak pelajaran kalau soal kopi kalau di bahas satu persatu mungkin tidak akan ada habisnya karena apa kopi itu banyak sekali bentuknya , rasanya dan cara mengelolanya juga .

Dan di bor coffe juga banyak macem-macem tentang kopinya dan biasannya untuk espresso nya selalu ganti tidak selalu sama dan tidak juga itu-itu aja karena apa biar tidak bosan juga kan namanya manusia pasti ingin merasakan kopi yang rasanya beda dan ingin juga dapatkan rasa yang lebih dan terus lebih manusia tidak akan ada puasnya seperti saya sendiri ini.

Dan yang pasti beans untuk espesso itu kurang lebih sering pakai lokal tapi setiap sebulan sekali pasti ada beans dari import juga terserah dari barista mintannya benas dari mana juga karena apa owner selalu mengikuti apa kemauan baristanya juga karena kan yang mengelola baristanya biar kopi nya juga enak dan di nikmati banyak castamer .

Dan soal benas untuk maual brew ( FILTER ) lebih banyak kita pakai benas dari import kalau pakai lokal juga tapi tidak sering juga karena apa castamer lebih suka benas dari import dari pada lokal itu untuk benas manual brew bukan espesso , karena beda maula brew sama espresso itu beda walau perbedaanya tidak sejauh jakarta dengan solo .

Dan untuk menu minuman yang terkaitan dengan kopi jug banyak mungkin sekitar 10an menu itu yang tentang kopi sudah termasuk flavercoffee , apa sih yang di maksud flavercoffee terkadang ada beberapa orang yang tidak paham dengan flavercoffee .

Flavercoffee itu seperti minuman powder atau blend kemudian di campur denga  espresso nah itu pengertian singkatnya dan yang paling rekomend flavercoffee yaitu avocado coffee , mungkin kalau  kelihatanya aneh masa avocado pakai coffee . tapi cobain dulu nanti takut ketagihan dan takut langanan trus karena saking enaknya itu avocado coffee dan yang paling oke itu rasanya .

Kemudian untuk kopi susu nya , ada beberapa macem dan sangat terkenal untuk didaerah sunter karena sejarahnya sebelum kopi susu merajalela sekarang di indonesia yaitu bor coffee sudah menciptakan yang namanya kopi susu untuk sekarang ada 3 varian kopi susu tapi yang paling enak dan paling di cari orang itu 2 yaitu es kopi darat dan es kopi pandan tapi itu rahasia dari baristanya karena itu sangat enak sekali dan tidak pakai bahan-bahan yang aneh-aneh karena disana selalu jaga kwalitas juga dan tidak mengikuti kopi susu seperti tempat lain , kalau tempat lain kan biasanya ada campurannya yang aneh-aneh seperti pakai susu FN dll tpi kalau disini tidak ada campurannya seperti itu juga .

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2