2. Potensi Konsumsi Turis di Hotel, Restauran, dan Kapal
Baik untuk tanaman pangan, hortikultura dan buah-buahan segar, saya pikir, perlu untuk terus dikembangkan oleh para petani Manggarai. Mengingat, potensi untuk diserap oleh pangsa pasar kian besar.
Katakanlah, misalnya, untuk memenuhi keperluan konsumsi perhotelan, restauran hingga kebutuhan turis di kapal-kapal pesiar di Labuan Bajo. Hal ini amat relevan, apabila kita mampu menyibak kabut tebal seperti apa masa depan pariwisata super prioritas Labuan Bajo.
Tentu saja hal ini merupakan peluang besar! Dan menurut saya lagi, faktor penunjang dan/atau pendukung produktifitas pertanian kita di Manggarai cukup mempuni kok.
Antara lain terdapat tanah yang subur, iklim yang bersahabat, pun diikuti semangat bertani. Hanya saja yang masih menjadi kendala sejauh ini adalah soal politik pertanian dan kurangnya perhatian dari pemerintah daerah.
Menjadi ironi tersendiri karena selama ini kita masih mengimpor segala kebutuhan dari Bima, NTB. Baik itu kebutuhan akan konsumsi buah-buahan, sayur-sayuran untuk umumnya masyarakat di perkotaan, dan khususnya bagi kalangan turis di perhotelan hingga di restauran.
Situasi ini kembali menghadirkan wajah paradoksal. Lantaran, masa untuk persoalan buah-buahan dan sayuran kita harus datangkan dari luar pulau? Padahal, alam Manggarai sangatlah subur. Tapi tak dimungkiri memang bila hasil pertanian kita pada faktanya tidak mampu memenuhi kebutuhan segelintir masyarakat di dalamnya.
Di sinilah perlunya kita melek dan mampu beradaptasi dengan perubahan-perubahan yang ada. Mau tak mau kita harus mulai mandiri dengan berpikir out of the box. Kita harus mulai mengandalkan pertanian kita untuk memenuhi kebutuhan yang ada.
3. Agro-Tourism
Sebagaimana agro-tourism diterjemahkan sebagai aktivitas yang mampu melibatkan dan/atau mendatangkan wisatawan ke lokasi pertanian.
Dalam hal ini, saya pikir, kita sudah menerapkan sistem agro-tourism lewat persawahan Lodok Cancar/Sawah Jaring Laba-Labar Cancar, Meler. Berkat sistem pertanian alami dan rona persawahan yang indah, sesekini mampu menarik perhatian para wisatawan.
